Información nutricional · Verduras
Calorías de Apionabo
El apionabo crudo tiene 42 kcal por 100 g, y una ración de 1 taza (156 g) aporta 66 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos: 9,2 g de carbohidratos por 100 g, frente a 1,5 g de proteínas y 0,3 g de grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 81% · Grasas 6% · Proteínas 13%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 taza | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 42 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,5 g |
| Carbohidratos | 9,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 100 mg |
Qué hace variar las calorías
- El apionabo tiene una piel gruesa y nudosa que normalmente se pela, así que pésalo después de pelarlo para registrar solo la parte que te comes.
- Hervirlo o cocinarlo al vapor no añade calorías, pero el apionabo cocido puede pesar distinto que el crudo, así que regístralo en la misma forma en que lo pesaste.
- Asarlo o freírlo con aceite suma las calorías del aceite que absorbe, que pueden superar fácilmente las del propio apionabo.
- Los purés suelen llevar mantequilla, nata o leche, que añaden grasas y calorías más allá de la verdura.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el apionabo pelado con una báscula de cocina y regístralo como crudo para que el registro sea lo más preciso posible.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, la nata o el queso con los que lo cocines para no olvidar esas calorías.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato de apionabo y luego ajustar la ración y las grasas añadidas según lo que hayas usado realmente.
Registra Apionabo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Apionabo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de apionabo?
Una ración de 1 taza de apionabo crudo (156 g) tiene 66 kcal, con 14,4 g de carbohidratos, 2,3 g de proteínas y 0,5 g de grasas.
¿El apionabo es bajo en carbohidratos?
El apionabo tiene 9,2 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1,8 g son fibra y 1,6 g azúcares. Es una cantidad similar a la de otras hortalizas de raíz, como la zanahoria y la remolacha.
¿Cómo se compara el apionabo con otras verduras en calorías?
Con 42 kcal por 100 g, el apionabo está cerca de la zanahoria (41), la remolacha (43), los tirabeques (42) y la cebolla (40).
¿El puré de apionabo tiene más calorías que el apionabo crudo?
El apionabo en sí aporta las mismas calorías, pero el puré suele llevar mantequilla, nata o leche, que elevan el total. Registra esos ingredientes por separado para obtener un recuento preciso.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
