Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Akar seledri
Akar seledri mentah mengandung 42 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (156 g) mengandung 66 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 9,2 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan 1,5 g protein dan 0,3 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 81% · Lemak 6% · Protein 13%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 42 kkal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 cangkir | 156 g | 66 kkal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 42 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Karbohidrat | 9,2 g |
| termasuk gula | 1,6 g |
| Serat | 1,8 g |
| Lemak | 0,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 100 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Akar seledri memiliki kulit tebal dan bergerigi yang biasanya dikupas, jadi timbanglah setelah dikupas agar yang tercatat hanya bagian yang Anda makan.
- Merebus atau mengukus tidak menambah kalori, tetapi berat akar seledri matang bisa berbeda dari yang mentah, jadi catat dalam bentuk yang sama seperti saat Anda menimbangnya.
- Memanggang atau menggoreng dengan minyak menambah kalori dari minyak yang terserap, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori akar seledri itu sendiri.
- Akar seledri tumbuk dan puree sering kali dicampur mentega, krim, atau susu, yang menambah lemak dan kalori di luar sayurannya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang akar seledri yang sudah dikupas dengan timbangan dapur dan catat sebagai mentah agar hasilnya paling akurat.
- Catat minyak, mentega, krim, atau keju yang Anda pakai untuk memasak sebagai item terpisah agar kalorinya tidak terlewat.
- Di BerryFit, Anda bisa memotret hidangan akar seledri, lalu menyesuaikan porsi dan lemak tambahan sesuai yang benar-benar Anda gunakan.
Catat Akar seledri dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Akar seledri di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir akar seledri?
Satu porsi 1 cangkir akar seledri mentah (156 g) mengandung 66 kkal, dengan 14,4 g karbohidrat, 2,3 g protein, dan 0,5 g lemak.
Apakah akar seledri rendah karbohidrat?
Akar seledri mengandung 9,2 g karbohidrat per 100 g, termasuk 1,8 g serat dan 1,6 g gula. Jumlah ini mirip dengan umbi-umbian lain seperti wortel dan bit.
Bagaimana kalori akar seledri dibandingkan sayuran lain?
Dengan 42 kkal per 100 g, akar seledri setara dengan wortel (41), bit (43), kacang kapri manis (42), dan bawang bombai (40).
Apakah akar seledri tumbuk lebih tinggi kalori daripada yang mentah?
Akar seledrinya sendiri menyumbang kalori yang sama, tetapi versi tumbuk biasanya dicampur mentega, krim, atau susu yang menaikkan totalnya. Catat bahan-bahan tersebut secara terpisah agar hitungannya akurat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
