Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Juuriselleri
Raa'assa juurisellerissä on 42 kcal / 100 g, ja 1 kupin annoksessa (156 g) on 66 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 9,2 g hiilihydraatteja, 1,5 g proteiinia ja 0,3 g rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 81% · Rasva 6% · Proteiini 13%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 kuppi | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 42 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1,5 g |
| Hiilihydraatit | 9,2 g |
| josta sokereita | 1,6 g |
| Kuitu | 1,8 g |
| Rasva | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 100 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Juurisellerissä on paksu ja kyhmyinen kuori, joka yleensä kuoritaan pois, joten punnitse se kuorimisen jälkeen, niin kirjaat vain syömäsi osan.
- Keittäminen tai höyrytäminen ei lisää kaloreita, mutta kypsennetty juuriselleri voi painaa eri verran kuin raaka, joten kirjaa se samassa muodossa kuin punnitsit sen.
- Öljyssä paahtaminen tai paistaminen lisää imeytyneen öljyn kalorit, jotka voivat helposti ylittää itse juuriselleriin kalorimäärän.
- Soseisiin lisätään usein voita, kermaa tai maitoa, jotka tuovat rasvaa ja kaloreita kasviksen lisäksi.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse kuorittu juuriselleri keittiövaa'alla ja kirjaa se raakana, niin merkintä on mahdollisimman tarkka.
- Kirjaa ruoanlaitossa käyttämäsi öljy, voi, kerma tai juusto erikseen, jotta niiden kalorit eivät jää huomaamatta.
- BerryFitissä voit ottaa kuvan juuriselleriannoksestasi ja säätää sitten annoskokoa ja lisättyjä rasvoja vastaamaan sitä, mitä todella käytit.
Kirjaa Juuriselleri sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Juuriselleri BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Paljonko kaloreita on kupillisessa juuriselleriä?
1 kupin annoksessa raakaa juuriselleriä (156 g) on 66 kcal, 14,4 g hiilihydraatteja, 2,3 g proteiinia ja 0,5 g rasvaa.
Onko juuriselleri vähähiilihydraattinen?
Juurisellerissä on 9,2 g hiilihydraatteja / 100 g, joista 1,8 g on kuitua ja 1,6 g sokeria. Se on samaa luokkaa kuin muissa juureksissa, kuten porkkanassa ja punajuuressa.
Miten juuriselleri vertautuu kaloreiltaan muihin kasviksiin?
Juuriselleri sisältää 42 kcal / 100 g, joten se on lähellä porkkanaa (41), punajuurta (43), sokeriherneitä (42) ja sipulia (40).
Onko juurisellerisoseessa enemmän kaloreita kuin raa'assa juurisellerissä?
Itse juuriselleri tuo saman määrän kaloreita, mutta soseeseen lisätään yleensä voita, kermaa tai maitoa, jotka nostavat kokonaismäärää. Kirjaa nämä ainekset erikseen, niin saat tarkan luvun.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
