Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Knoldselleri
Rå knoldselleri har 42 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop (156 g) har 66 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 9,2 g kulhydrat pr. 100 g mod 1,5 g protein og 0,3 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 81% · Fedt 6% · Protein 13%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 kop | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 42 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Kulhydrater | 9,2 g |
| heraf sukkerarter | 1,6 g |
| Kostfibre | 1,8 g |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 100 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Knoldselleri har en tyk, knudret skræl, som normalt skrælles af, så vej den efter skrælning for kun at logge den del, du spiser.
- Kogning eller dampning tilfører ingen kalorier, men tilberedt knoldselleri kan veje anderledes end rå, så log den i samme form, som du vejede den.
- Ovnbagning eller stegning i olie tilfører kalorierne fra den olie, den suger til sig, og de kan let overstige kalorierne i selve knoldsellerien.
- Mos og puré indeholder ofte smør, fløde eller mælk, som tilfører fedt og kalorier ud over grøntsagen.
Tips til at registrere det præcist
- Vej skrællet knoldselleri på en køkkenvægt, og log den som rå for den mest præcise registrering.
- Log olie, smør, fløde eller ost, som du tilbereder den med, som separate poster, så de kalorier ikke bliver glemt.
- I BerryFit kan du tage et billede af din ret med knoldselleri og derefter justere portionen og det tilsatte fedt, så det passer til det, du faktisk brugte.
Registrer Knoldselleri på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Knoldselleri i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop knoldselleri?
En portion på 1 kop rå knoldselleri (156 g) har 66 kcal med 14,4 g kulhydrat, 2,3 g protein og 0,5 g fedt.
Har knoldselleri et lavt indhold af kulhydrater?
Knoldselleri har 9,2 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 1,8 g kostfibre og 1,6 g sukker. Det svarer til andre rodfrugter som gulerod og rødbede.
Hvordan er knoldselleri i kalorier sammenlignet med andre grøntsager?
Med 42 kcal pr. 100 g ligger knoldselleri tæt på gulerod (41), rødbede (43), sukkerærter (42) og løg (40).
Har knoldsellerimos flere kalorier end rå knoldselleri?
Selve knoldsellerien bidrager med de samme kalorier, men mos indeholder som regel smør, fløde eller mælk, som øger det samlede antal. Log de ingredienser separat for at få en præcis optælling.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
