Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Knolselderij
Rauwe knolselderij bevat 42 kcal per 100 g, en een portie van 1 kopje (156 g) bevat 66 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: per 100 g zit er 9,2 g koolhydraten in, tegenover 1,5 g eiwit en 0,3 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 81% · Vet 6% · Eiwit 13%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 42 kcal | 1,5 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 kopje | 156 g | 66 kcal | 2,3 g | 14,4 g | 0,5 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 42 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,5 g |
| Koolhydraten | 9,2 g |
| waarvan suikers | 1,6 g |
| Vezels | 1,8 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 100 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Knolselderij heeft een dikke, knobbelige schil die je meestal wegschilt. Weeg hem daarom na het schillen, zodat je alleen het deel registreert dat je echt eet.
- Koken of stomen voegt geen calorieën toe, maar gekookte knolselderij kan anders wegen dan rauwe. Registreer hem dus in dezelfde vorm als waarin je hem hebt gewogen.
- Bij roosteren of bakken in olie komen de calorieën van de opgenomen olie erbij, en die kunnen al snel meer zijn dan die van de knolselderij zelf.
- In puree zitten vaak boter, room of melk, die extra vet en calorieën toevoegen bovenop de groente.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg geschilde knolselderij op een keukenweegschaal en registreer hem als rauw voor de nauwkeurigste invoer.
- Registreer olie, boter, room of kaas die je erbij gebruikt als aparte items, zodat je die calorieën niet mist.
- In BerryFit kun je een foto maken van je gerecht met knolselderij en daarna de portie en toegevoegde vetten aanpassen aan wat je echt hebt gebruikt.
Houd Knolselderij binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Knolselderij op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje knolselderij?
Een portie van 1 kopje rauwe knolselderij (156 g) bevat 66 kcal, met 14,4 g koolhydraten, 2,3 g eiwit en 0,5 g vet.
Is knolselderij koolhydraatarm?
Knolselderij bevat 9,2 g koolhydraten per 100 g, waarvan 1,8 g vezels en 1,6 g suikers. Dat is vergelijkbaar met andere wortelgroenten zoals wortel en rode biet.
Hoe verhoudt knolselderij zich qua calorieën tot andere groenten?
Met 42 kcal per 100 g zit knolselderij dicht bij wortel (41), rode biet (43), sugarsnaps (42) en ui (40).
Bevat knolselderijpuree meer calorieën dan rauwe knolselderij?
De knolselderij zelf levert evenveel calorieën, maar in puree zitten meestal boter, room of melk, waardoor het totaal hoger uitvalt. Registreer die ingrediënten apart voor een nauwkeurige telling.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
