Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Селера коренева
Сира коренева селера містить 42 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (156 г) – 66 ккал. Більшість цих калорій припадає на вуглеводи: на 100 г – 9.2 г вуглеводів, тоді як білків лише 1.5 г, а жирів – 0.3 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 81% · Жири 6% · Білки 13%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 42 ккал | 1,5 г | 9,2 г | 0,3 г |
| 1 чашка | 156 г | 66 ккал | 2,3 г | 14,4 г | 0,5 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 42 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,5 г |
| Вуглеводи | 9,2 г |
| з них цукри | 1,6 г |
| Клітковина | 1,8 г |
| Жири | 0,3 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 100 мг |
Що впливає на калорійність
- Коренева селера має товсту горбкувату шкірку, яку зазвичай зрізають, тож зважуйте її вже очищеною, щоб записати лише ту частину, яку ви їсте.
- Варіння чи приготування на парі не додає калорій, але вага готової селери може відрізнятися від сирої, тому записуйте її в тому вигляді, в якому зважували.
- Запікання чи смаження на олії додає калорії вбраної олії, і їх легко може виявитися більше, ніж у самій селері.
- До пюре часто додають вершкове масло, вершки чи молоко, а це додаткові жири й калорії понад сам овоч.
Поради для точного обліку
- Зважте очищену селеру на кухонних вагах і запишіть її як сиру – так запис буде найточнішим.
- Олію, масло, вершки чи сир, з якими ви її готуєте, записуйте окремими позиціями, щоб не пропустити ці калорії.
- У BerryFit можна сфотографувати страву з кореневої селери, а потім скоригувати порцію та додані жири відповідно до того, що ви насправді використали.
Додайте Селера коренева за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Селера коренева у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в 1 чашці кореневої селери?
Порція сирої кореневої селери в 1 чашку (156 г) містить 66 ккал, 14.4 г вуглеводів, 2.3 г білків і 0.5 г жирів.
Чи мало вуглеводів у кореневій селері?
Коренева селера містить 9.2 г вуглеводів на 100 г, зокрема 1.8 г клітковини та 1.6 г цукру. Це приблизно стільки ж, як в інших коренеплодах, наприклад у моркві та буряку.
Як коренева селера відрізняється від інших овочів за калорійністю?
З 42 ккал на 100 г коренева селера близька до моркви (41), буряка (43), цукрового горошку (42) і цибулі (40).
Чи калорійніше пюре з кореневої селери, ніж сира селера?
Сама селера дає ту саму кількість калорій, але до пюре зазвичай додають вершкове масло, вершки чи молоко, які збільшують загальну калорійність. Записуйте ці інгредієнти окремо, щоб отримати точний підрахунок.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Celeriac, raw, FDC ID 170400); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
