Nutričné hodnoty · Strukoviny, orechy a semená
Kalórie: Čierna fazuľa (varená)
Varená čierna fazuľa má 132 kcal na 100 g a porcia 1 hrnček (172 g) má 227 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov (23,7 g na 100 g), fazuľa obsahuje aj slušné množstvo bielkovín (8,9 g) a veľmi málo tuku (0,5 g).
Zdroj kalórií: Sacharidy 70% · Tuky 3% · Bielkoviny 27%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 hrnček | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 132 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 8,9 g |
| Sacharidy | 23,7 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Vláknina | 8,7 g |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 1 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Suchá čierna fazuľa pri varení nasaje veľa vody, preto má suchá fazuľa na gram oveľa viac kalórií ako rovnaká hmotnosť varenej.
- Konzervovaná čierna fazuľa je zvyčajne podobná doma uvarenej, no fazuľa v omáčke alebo ochutenom náleve môže obsahovať kalórie, cukor či soľ navyše.
- Varenie fazule s olejom, bravčovou masťou, slaninou alebo syrom, ako pri mexickej pretláčanej fazuli (refried beans) či mnohých dusených jedlách, pridáva kalórie týchto surovín.
- Keď je fazuľa súčasťou burrita, misy alebo polievky, porciu ľahko podceníte, takže skutočne zjedené množstvo sa môže výrazne líšiť.
Tipy na presné zaznamenanie
- Fazuľu vážte až po uvarení a scedení a zapíšte ju ako varenú, nie suchú, aby ste kalórie výrazne nenadhodnotili.
- Ak varíte zo suchej fazule, odvážte ju suchú a zapíšte položku pre suchú fazuľu, pretože hmotnosť po uvarení závisí od toho, koľko vody nasaje.
- Olej, syr, kyslú smotanu alebo salsu zapisujte zvlášť, alebo misu odfoťte v BerryFit a zaznamenajte všetko, čo je na nej, spolu s fazuľou.
Zaznamenajte Čierna fazuľa (varená) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Čierna fazuľa (varená) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hrnček varenej čiernej fazule?
Porcia 1 hrnček varenej čiernej fazule (172 g) má 227 kcal. Obsahuje tiež 15,2 g bielkovín, 40,8 g sacharidov a 0,9 g tuku.
Koľko bielkovín má čierna fazuľa?
Varená čierna fazuľa má 8,9 g bielkovín na 100 g, teda 15,2 g na hrnček. Patrí tak medzi rastlinné potraviny bohatšie na bielkoviny, hoci väčšina jej kalórií stále pochádza zo sacharidov.
Má čierna fazuľa veľa sacharidov?
Áno, sacharidy sú jej hlavnou makroživinou, 23,7 g na 100 g varenej fazule. Značnú časť tvorí vláknina, 8,7 g na 100 g, a cukru má len 0,3 g.
Má čierna fazuľa viac kalórií ako červená fazuľa?
Sú si veľmi blízke: varená čierna fazuľa má 132 kcal na 100 g, varená červená fazuľa 127 kcal. Varená biela fazuľa má o niečo viac, 140 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
