Næringsindhold · Bønner, nødder og frø
Kalorier i Sorte bønner (kogte)
Kogte sorte bønner har 132 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (172 g) har 227 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater (23,7 g pr. 100 g), og bønnerne indeholder en god mængde protein (8,9 g) og meget lidt fedt (0,5 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 70% · Fedt 3% · Protein 27%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 cup | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 132 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,9 g |
| Kulhydrater | 23,7 g |
| heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Kostfibre | 8,7 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 1 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tørrede sorte bønner suger meget vand under kogningen, så tørre bønner har langt flere kalorier pr. gram end den samme vægt kogte bønner.
- Sorte bønner på dåse ligner som regel hjemmekogte, men bønner på dåse i sauce eller krydret lage kan give ekstra kalorier, sukker eller salt.
- Hvis bønnerne tilberedes med olie, svinefedt, bacon eller ost, som i refried beans eller mange gryderetter, kommer kalorierne fra disse ingredienser oveni.
- Det er nemt at undervurdere portionen, når bønnerne indgår i burritos, bowls eller supper, så den mængde, du faktisk spiser, kan variere meget.
Tips til at registrere det præcist
- Vej bønnerne, efter de er kogt og drænet, og registrer dem som kogte bønner i stedet for tørre for at undgå et stort overestimat.
- Hvis du koger bønnerne fra tørre, så vej dem tørre og registrer dem som tørre bønner, da den kogte vægt afhænger af, hvor meget vand de suger.
- Registrer olie, ost, creme fraiche eller salsa separat, eller tag et billede af din bowl i BerryFit, så toppings kommer med sammen med bønnerne.
Registrer Sorte bønner (kogte) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Sorte bønner (kogte) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup kogte sorte bønner?
En portion på 1 cup kogte sorte bønner (172 g) har 227 kcal. Den giver også 15,2 g protein, 40,8 g kulhydrater og 0,9 g fedt.
Hvor meget protein er der i sorte bønner?
Kogte sorte bønner har 8,9 g protein pr. 100 g eller 15,2 g pr. cup. Det gør dem til en af de mere proteinrige plantefødevarer, selvom de fleste af kalorierne stadig kommer fra kulhydrater.
Indeholder sorte bønner mange kulhydrater?
Ja, kulhydrater er deres vigtigste makronæringsstof med 23,7 g pr. 100 g kogte bønner. En stor del af det er fibre, 8,7 g pr. 100 g, og de har kun 0,3 g sukker.
Har sorte bønner flere kalorier end kidneybønner?
De ligger meget tæt: Kogte sorte bønner har 132 kcal pr. 100 g, mens kogte kidneybønner har 127. Kogte hvide bønner ligger lidt højere med 140 kcal pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
