Nutritivne vrijednosti · Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke
Kalorije: Crni grah (kuhani)
Kuhani crni grah ima 132 kcal na 100 g, a porcija od 1 šalice (172 g) ima 227 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata (23,7 g na 100 g), uz solidnu količinu proteina (8,9 g) i vrlo malo masti (0,5 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 70% · Masti 3% · Proteini 27%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 šalica | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 132 kcal |
|---|---|
| Proteini | 8,9 g |
| Ugljikohidrati | 23,7 g |
| od čega šećeri | 0,3 g |
| Vlakna | 8,7 g |
| Masti | 0,5 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 1 mg |
Što utječe na kalorije
- Suhi crni grah tijekom kuhanja upija mnogo vode, pa suhi grah ima znatno više kalorija po gramu od iste težine kuhanog graha.
- Crni grah iz konzerve obično je sličan onom kuhanom kod kuće, ali grah konzerviran u umacima ili začinjenoj tekućini može sadržavati dodatne kalorije, šećer ili sol.
- Kuhanje graha s uljem, mašću, slaninom ili sirom, kao kod prepečenog graha (refried beans) ili mnogih variva, dodaje kalorije tih sastojaka.
- Porcije je lako podcijeniti kada je grah dio burrita, zdjelica ili juha, pa količina koju zapravo pojedete može jako varirati.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite grah nakon kuhanja i ocjeđivanja te ga zabilježite kao kuhani, a ne suhi grah, kako biste izbjegli veliko precjenjivanje.
- Ako kuhate suhi grah, izvažite ga prije kuhanja i zabilježite unos za suhi grah, jer težina kuhanog graha ovisi o tome koliko je vode upio.
- Ulje, sir, kiselo vrhnje ili salsu bilježite zasebno ili fotografirajte svoju zdjelicu u BerryFitu kako biste uz grah zabilježili i dodatke.
Zabilježite Crni grah (kuhani) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Crni grah (kuhani) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhanog crnog graha?
Porcija od 1 šalice kuhanog crnog graha (172 g) ima 227 kcal. Sadrži i 15,2 g proteina, 40,8 g ugljikohidrata i 0,9 g masti.
Koliko proteina ima crni grah?
Kuhani crni grah ima 8,9 g proteina na 100 g, odnosno 15,2 g po šalici. Time je jedna od biljnih namirnica bogatijih proteinima, iako većina kalorija i dalje dolazi iz ugljikohidrata.
Ima li crni grah puno ugljikohidrata?
Da, ugljikohidrati su njegov glavni makronutrijent, s 23,7 g na 100 g kuhanog graha. Velik dio toga čine vlakna, 8,7 g na 100 g, a šećera ima samo 0,3 g.
Ima li crni grah više kalorija od crvenog graha?
Vrlo su slični: kuhani crni grah ima 132 kcal na 100 g, a kuhani crveni grah 127. Kuhani bijeli grah ima nešto više, 140 kcal na 100 g.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
