Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Черная фасоль (вареная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г вареной черной фасоли содержится 132 ккал, а в порции 1 чашка (172 г) — 227 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (23,7 г на 100 г), при этом в фасоли немало белка (8,9 г) и совсем мало жиров (0,5 г).

На 100 г132ккал

8,9гБелки

23,7гУглеводы

0,5гЖиры

8,7гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 70% · Жиры 3% · Белки 27%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	132 ккал	8,9 г	23,7 г	0,5 г
1 чашка	172 г	227 ккал	15,2 г	40,8 г	0,9 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	132 ккал
Белки	8,9 г
Углеводы	23,7 г
в т. ч. сахара	0,3 г
Клетчатка	8,7 г
Жиры	0,5 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	1 мг

От чего зависит калорийность

При варке черная фасоль впитывает много воды, поэтому в сухой фасоли на грамм приходится гораздо больше калорий, чем в таком же весе вареной.
Консервированная черная фасоль обычно близка к домашней вареной, но фасоль в соусе или в заливке со специями может содержать дополнительные калории, сахар или соль.
Если готовить фасоль с маслом, смальцем, беконом или сыром, как в рефрито или во многих рагу, к ней добавляются калории этих ингредиентов.
Когда фасоль входит в буррито, боулы или супы, порцию легко недооценить, и реально съеденное количество может сильно различаться.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте фасоль после варки и слива воды и записывайте ее как вареную, а не сухую, чтобы не завысить калорийность.
Если варите фасоль из сухой, взвесьте ее до варки и запишите как сухую: вес вареной фасоли зависит от того, сколько воды она впитала.
Записывайте масло, сыр, сметану или сальсу отдельно или сфотографируйте свой боул в BerryFit, чтобы учесть добавки вместе с фасолью.

Запишите Черная фасоль (вареная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Черная фасоль (вареная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке вареной черной фасоли?

В порции 1 чашка вареной черной фасоли (172 г) — 227 ккал. В ней также 15,2 г белка, 40,8 г углеводов и 0,9 г жиров.

Сколько белка в черной фасоли?

В вареной черной фасоли 8,9 г белка на 100 г, или 15,2 г на чашку. Поэтому она относится к растительным продуктам с довольно высоким содержанием белка, хотя большая часть калорий в ней все же приходится на углеводы.

Много ли углеводов в черной фасоли?

Да, углеводы — ее основной макронутриент: 23,7 г на 100 г вареной фасоли. Значительная их часть — клетчатка, 8,7 г на 100 г, а сахара всего 0,3 г.

Черная фасоль калорийнее красной?

Они почти одинаковы: в вареной черной фасоли 132 ккал на 100 г, а в вареной красной — 127. Вареная белая фасоль немного калорийнее — 140 ккал на 100 г.