Voedingswaarde · Peulvruchten, noten en zaden
Calorieën in Zwarte bonen (gekookt)
Gekookte zwarte bonen bevatten 132 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup (172 g) bevat 227 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten (23,7 g per 100 g), met een flinke hoeveelheid eiwit (8,9 g) en heel weinig vet (0,5 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 70% · Vet 3% · Eiwit 27%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 cup | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 132 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 8,9 g |
| Koolhydraten | 23,7 g |
| waarvan suikers | 0,3 g |
| Vezels | 8,7 g |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 1 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Gedroogde zwarte bonen nemen tijdens het koken veel water op, waardoor droge bonen per gram veel meer calorieën bevatten dan hetzelfde gewicht aan gekookte bonen.
- Zwarte bonen uit blik zijn meestal vergelijkbaar met zelfgekookte, maar bonen in saus of gekruid vocht kunnen extra calorieën, suiker of zout bevatten.
- Bonen bereiden met olie, reuzel, spek of kaas, zoals bij refried beans of veel stoofpotten, voegt de calorieën van die ingrediënten toe.
- Porties worden snel onderschat als bonen deel uitmaken van burrito's, bowls of soepen, waardoor de hoeveelheid die je echt eet sterk kan verschillen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg je bonen na het koken en uitlekken, en log ze als gekookte bonen in plaats van droge bonen om een flinke overschatting te voorkomen.
- Kook je ze zelf vanaf droog, weeg dan de droge bonen en log de droge variant, want het gekookte gewicht hangt af van hoeveel water ze opnemen.
- Log olie, kaas, zure room of salsa apart, of maak in BerryFit een foto van je bowl om de toppings samen met de bonen vast te leggen.
Houd Zwarte bonen (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Zwarte bonen (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup gekookte zwarte bonen?
Een portie van 1 cup gekookte zwarte bonen (172 g) bevat 227 kcal. Daarnaast levert het 15,2 g eiwit, 40,8 g koolhydraten en 0,9 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in zwarte bonen?
Gekookte zwarte bonen bevatten 8,9 g eiwit per 100 g, of 15,2 g per cup. Daarmee horen ze bij de eiwitrijkere plantaardige voedingsmiddelen, al komen de meeste calorieën nog steeds uit koolhydraten.
Zitten er veel koolhydraten in zwarte bonen?
Ja, koolhydraten zijn hun belangrijkste macro, met 23,7 g per 100 g gekookt. Een flink deel daarvan is vezel, 8,7 g per 100 g, en ze bevatten maar 0,3 g suiker.
Bevatten zwarte bonen meer calorieën dan kidneybonen?
Ze liggen heel dicht bij elkaar: gekookte zwarte bonen bevatten 132 kcal per 100 g, gekookte kidneybonen 127. Gekookte witte bonen (navy beans) zitten iets hoger, op 140 kcal per 100 g.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
