Uzturvērtība · Pākšaugi, rieksti un sēklas
Kaloriju saturs: Melnās pupiņas (vārītas)
Vārītās melnajās pupiņās ir 132 kcal uz 100 g, bet 1 glāzes porcijā (172 g) ir 227 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem (23,7 g uz 100 g), pupiņās ir arī prāvs daudzums olbaltumvielu (8,9 g) un ļoti maz tauku (0,5 g).
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 70% · Tauki 3% · Olbaltumvielas 27%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 glāze | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 132 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 8,9 g |
| Ogļhidrāti | 23,7 g |
| tostarp cukuri | 0,3 g |
| Šķiedrvielas | 8,7 g |
| Tauki | 0,5 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 1 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Vārīšanas laikā sausās melnās pupiņas uzsūc daudz ūdens, tāpēc sausās pupiņās uz gramu ir krietni vairāk kaloriju nekā tāda paša svara vārītās pupiņās.
- Konservētas melnās pupiņas parasti ir līdzīgas mājās vārītām, taču pupiņas mērcē vai garšvielu šķidrumā var saturēt papildu kalorijas, cukuru vai sāli.
- Ja pupiņas gatavo ar eļļu, speķi, bekonu vai sieru, kā pārceptajās pupiņās vai daudzos sautējumos, klāt nāk arī šo sastāvdaļu kalorijas.
- Ja pupiņas ir burito, bļodiņas vai zupas sastāvā, porciju viegli novērtēt par zemu, tāpēc patiesi apēstais daudzums var būt ļoti atšķirīgs.
Padomi precīzai uzskaitei
- Nosver pupiņas pēc vārīšanas un nokāšanas un ieraksti tās kā vārītas, nevis sausas pupiņas, lai kalorijas netiktu stipri pārvērtētas.
- Ja vāri pupiņas no sausām, nosver tās sausas un ieraksti sauso pupiņu ierakstu, jo vārīto pupiņu svars atkarīgs no tā, cik daudz ūdens tās uzsūc.
- Eļļu, sieru, skābo krējumu vai salsu ieraksti atsevišķi vai nofotografē savu bļodiņu BerryFit lietotnē, lai kopā ar pupiņām tiktu ņemtas vērā arī piedevas.
Pieraksti Melnās pupiņas (vārītas) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Melnās pupiņas (vārītas) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir glāzē vārītu melno pupiņu?
1 glāzes porcijā vārītu melno pupiņu (172 g) ir 227 kcal. Tajā ir arī 15,2 g olbaltumvielu, 40,8 g ogļhidrātu un 0,9 g tauku.
Cik olbaltumvielu ir melnajās pupiņās?
Vārītās melnajās pupiņās ir 8,9 g olbaltumvielu uz 100 g jeb 15,2 g glāzē. Tādēļ tās ir viens no augu valsts produktiem ar salīdzinoši daudz olbaltumvielu, lai gan lielākā daļa kaloriju tomēr nāk no ogļhidrātiem.
Vai melnajās pupiņās ir daudz ogļhidrātu?
Jā, ogļhidrāti ir to galvenā makroviela – 23,7 g uz 100 g vārītu pupiņu. Liela daļa no tiem ir šķiedrvielas, 8,7 g uz 100 g, bet cukura ir tikai 0,3 g.
Vai melnajās pupiņās ir vairāk kaloriju nekā sarkanajās pupiņās?
Tās ir ļoti līdzīgas: vārītās melnajās pupiņās ir 132 kcal uz 100 g, bet vārītās sarkanajās pupiņās – 127 kcal. Vārītās baltajās pupiņās ir nedaudz vairāk – 140 kcal uz 100 g.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
