Wartości odżywcze · Strączki, orzechy i nasiona
Kalorie: Czarna fasola (gotowana)
Gotowana czarna fasola ma 132 kcal w 100 g, a porcja 1 szklanki (172 g) to 227 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów (23,7 g w 100 g). Fasola dostarcza też sporo białka (8,9 g) i bardzo mało tłuszczu (0,5 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 70% · Tłuszcz 3% · Białko 27%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 szklanka | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 132 kcal |
|---|---|
| Białko | 8,9 g |
| Węglowodany | 23,7 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Błonnik | 8,7 g |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 1 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Sucha czarna fasola podczas gotowania wchłania dużo wody, dlatego sucha fasola ma znacznie więcej kalorii na gram niż ta sama waga fasoli ugotowanej.
- Czarna fasola z puszki jest zwykle zbliżona do ugotowanej w domu, ale fasola w sosach lub przyprawionej zalewie może zawierać dodatkowe kalorie, cukier lub sól.
- Gotowanie fasoli z olejem, smalcem, boczkiem lub serem, jak w przypadku smażonej fasoli (refried beans) czy wielu gulaszy, dodaje kalorie tych składników.
- Łatwo nie docenić wielkości porcji, gdy fasola jest częścią burrito, bowli lub zup, więc ilość, którą faktycznie zjadasz, może się bardzo różnić.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż fasolę po ugotowaniu i odcedzeniu i zapisuj ją jako fasolę gotowaną, a nie suchą, żeby nie zawyżyć znacznie wyniku.
- Jeśli gotujesz z suchej fasoli, zważ ją przed gotowaniem i zapisz jako fasolę suchą, bo waga po ugotowaniu zależy od tego, ile wody wchłonie.
- Olej, ser, kwaśną śmietanę czy salsę zapisuj osobno albo zrób zdjęcie miski w BerryFit, żeby uwzględnić dodatki razem z fasolą.
Zapisz Czarna fasola (gotowana) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Czarna fasola (gotowana) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka gotowanej czarnej fasoli?
Porcja 1 szklanki gotowanej czarnej fasoli (172 g) ma 227 kcal. Dostarcza też 15,2 g białka, 40,8 g węglowodanów i 0,9 g tłuszczu.
Ile białka ma czarna fasola?
Gotowana czarna fasola zawiera 8,9 g białka w 100 g, czyli 15,2 g w szklance. To jeden z bogatszych w białko produktów roślinnych, choć większość jej kalorii nadal pochodzi z węglowodanów.
Czy czarna fasola ma dużo węglowodanów?
Tak, węglowodany to jej główny makroskładnik: 23,7 g w 100 g po ugotowaniu. Sporą część stanowi błonnik, 8,7 g w 100 g, a cukru jest tylko 0,3 g.
Czy czarna fasola ma więcej kalorii niż czerwona fasola?
Są bardzo zbliżone: gotowana czarna fasola ma 132 kcal w 100 g, a gotowana czerwona fasola 127 kcal. Gotowana biała fasola (navy) ma nieco więcej, 140 kcal w 100 g.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
