Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Вустерский соус

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В вустерском соусе 77 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (17 г) — 13 ккал. Почти все калории дают углеводы: 19,2 г на 100 г, из них около 10 г сахара. Белков и жиров в соусе нет.

На 100 г77ккал

0гБелки

19,2гУглеводы

0гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 100% · Жиры 0% · Белки 0%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Углеводы
На 100 г	100 г	77 ккал	19,2 г
1 ст. л.	17 г	13 ккал	3,3 г
1 стакан	275 г	212 ккал	52,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	77 ккал
Белки	0 г
Углеводы	19,2 г
в т. ч. сахара	10 г
Клетчатка	0 г
Жиры	0 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	1 300 мг

От чего зависит калорийность

Соус добавляют понемногу, поэтому реальная калорийность зависит в основном от того, сколько вы нальёте, а «на глаз» легко налить больше столовой ложки.
При мариновании бо́льшая часть соуса остаётся в миске или сковороде, так что вы съедаете меньше, чем добавили.
При уваривании соуса калории концентрируются в меньшем объёме, но общая калорийность содержимого кастрюли не меняется.
Разные марки и виды отличаются по содержанию сахара, поэтому калорийность на этикетке конкретной бутылки может немного отличаться.

Как точно записать в дневник

Отмеряйте соус столовой ложкой или взвешивайте бутылку до и после, а не прикидывайте «пару капель».
Если соус входит в рецепт, записывайте свою порцию готового блюда, а не весь соус, ушедший в маринад или подливу.
В BerryFit сохраните привычное количество как свою порцию, чтобы быстро добавлять его к бургерам или коктейлям.

Запишите Вустерский соус за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Вустерский соус в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке вустерского соуса?

В одной столовой ложке (17 г) вустерского соуса 13 ккал и 3,3 г углеводов, а жиров и белков нет.

Есть ли в вустерском соусе сахар?

Да. В нём около 10 г сахара на 100 г — это значительная часть из 19,2 г углеводов на 100 г.

Вустерский соус менее калорийный, чем кетчуп?

Да. В вустерском соусе 77 ккал на 100 г, а в кетчупе — 101, хотя он калорийнее соевого соуса, в котором 53 ккал на 100 г.

Есть ли в вустерском соусе жиры или белки?

Нет. В нём 0 г жиров и 0 г белков, так что все калории приходятся на углеводы.