Información nutricional · Salsas y condimentos
Calorías de Salsa inglesa (Worcestershire)
La salsa inglesa tiene 77 kcal por 100 g, y una porción de 1 cucharada (17 g) aporta 13 kcal. Casi todas sus calorías provienen de los carbohidratos, con 19,2 g por 100 g, de los cuales unos 10 g son azúcar, y no contiene proteínas ni grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 100% · Grasas 0% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 77 kcal | 0 g | 19,2 g | 0 g |
| 1 cucharada | 17 g | 13 kcal | 0 g | 3,3 g | 0 g |
| 1 taza | 275 g | 212 kcal | 0 g | 52,7 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 77 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 19,2 g |
| de los cuales azúcares | 10 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 1300 mg |
Qué hace variar las calorías
- Como se usa en pequeñas cantidades, las calorías que realmente consumes dependen sobre todo de cuánto echas, y un chorro a ojo puede superar fácilmente una cucharada medida.
- En los adobos, gran parte de la salsa se queda en el recipiente o en la sartén, así que consumes menos de lo que añadiste.
- Al reducir una salsa a fuego lento, las calorías se concentran en un volumen menor, pero el total de calorías de la olla no cambia.
- El contenido de azúcar varía según la marca y la variedad, por lo que las calorías de la etiqueta de una botella concreta pueden diferir algo.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide con una cuchara o pesa la botella antes y después de servir en lugar de calcular un chorrito a ojo.
- Cuando forme parte de una receta, registra tu porción del plato completo en vez de toda la salsa usada en el adobo o la salsa.
- En BerryFit, guarda tu cantidad habitual como porción personalizada para añadirla rápidamente a platos como hamburguesas o cócteles.
Registra Salsa inglesa (Worcestershire) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Salsa inglesa (Worcestershire) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de salsa inglesa?
Una cucharada (17 g) de salsa inglesa tiene 13 kcal, con 3,3 g de carbohidratos y nada de grasa ni proteína.
¿La salsa inglesa tiene azúcar?
Sí. Tiene unos 10 g de azúcar por 100 g, lo que supone una buena parte de sus 19,2 g de carbohidratos por 100 g.
¿La salsa inglesa tiene menos calorías que el kétchup?
Sí. La salsa inglesa tiene 77 kcal por 100 g frente a las 101 del kétchup, aunque supera a la salsa de soja, que tiene 53 kcal por 100 g.
¿La salsa inglesa tiene grasa o proteína?
No. Tiene 0 g de grasa y 0 g de proteína, así que sus calorías provienen de los carbohidratos.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Sauce, worcestershire, FDC ID 171610); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
