Informação nutricional · Molhos e condimentos
Calorias de Molho inglês
O molho inglês tem 77 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (17 g) tem 13 kcal. Quase todas as suas calorias vêm dos carboidratos: são 19,2 g por 100 g, dos quais cerca de 10 g são açúcar, sem proteína nem gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 77 kcal | 0 g | 19,2 g | 0 g |
| 1 colher de sopa | 17 g | 13 kcal | 0 g | 3,3 g | 0 g |
| 1 xícara | 275 g | 212 kcal | 0 g | 52,7 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 77 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 19,2 g |
| dos quais açúcares | 10 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 1.300 mg |
O que altera as calorias
- Como ele é usado em pequenas quantidades, as calorias que você realmente consome dependem principalmente de quanto você coloca, e despejar direto do frasco pode facilmente passar de uma colher de sopa medida.
- Em marinadas, boa parte do molho fica na tigela ou na panela, então você acaba consumindo menos do que a quantidade adicionada.
- Reduzir um molho no fogo concentra as calorias em um volume menor, sem alterar o total de calorias da panela.
- Marcas e variedades diferem no teor de açúcar, então as calorias no rótulo de um frasco específico podem variar um pouco.
Dicas para registrar com precisão
- Meça com uma colher de sopa ou pese o frasco antes e depois de usar, em vez de estimar um "fio" de molho.
- Quando ele fizer parte de uma receita, registre a sua porção do prato inteiro, e não a quantidade total de molho usada na marinada ou no molho.
- No BerryFit, salve a quantidade que você costuma usar como porção personalizada para adicioná-la rapidamente a pratos como hambúrgueres ou drinks.
Registre Molho inglês em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Molho inglês no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de molho inglês?
Uma colher de sopa (17 g) de molho inglês tem 13 kcal, com 3,3 g de carboidratos e sem gordura nem proteína.
O molho inglês tem açúcar?
Sim. Ele tem cerca de 10 g de açúcar por 100 g, o que representa boa parte dos seus 19,2 g de carboidratos por 100 g.
O molho inglês tem menos calorias que o ketchup?
Sim. O molho inglês tem 77 kcal por 100 g, contra 101 kcal do ketchup, embora tenha mais que o molho de soja (shoyu), com 53 kcal por 100 g.
O molho inglês tem gordura ou proteína?
Não. Ele tem 0 g de gordura e 0 g de proteína, então suas calorias vêm dos carboidratos.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sauce, worcestershire, FDC ID 171610); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
