Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Брусничное варенье

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г брусничного варенья содержится 278 ккал, а в 1 столовой ложке (20 г) — 56 ккал. Почти все эти калории приходятся на углеводы, в основном на сахар: белков в 100 г всего 0,4 г, жиров — 0,1 г.

На 100 г278ккал

0,4гБелки

68,9гУглеводы

0,1гЖиры

1,1гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 99% · Жиры 0% · Белки 1%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	278 ккал	0,4 г	68,9 г	0,1 г
1 ст. л.	20 г	56 ккал	0,1 г	13,8 г	0 г
1 порционная упаковка (14 г)	14 г	39 ккал	0,1 г	9,6 г	0 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	278 ккал
Белки	0,4 г
Углеводы	68,9 г
в т. ч. сахара	48,5 г
Клетчатка	1,1 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	32 мг

От чего зависит калорийность

Количество сахара в рецептах разное, поэтому домашнее варенье или варенье с пониженным содержанием сахара может заметно отличаться от обычного магазинного.
Брусничный соус или «рорёрда» (брусника, протёртая с сахаром) обычно меньше уваривают и готовят с другим соотношением сахара, поэтому их калорийность отличается от классического варенья.
В ложке с горкой варенья больше, чем в ровной столовой ложке, так что от того, как вы его набираете, зависит реальная порция.
Варенье на сахарозаменителях обычно менее калорийное, чем обычное.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте варенье на кухонных весах или используйте мерную столовую ложку без горки: ложка «на глаз» часто весит больше 20 г.
Если вы берёте порционные упаковки, записывайте их как 1 упаковку (14 г, 39 ккал), а не пытайтесь прикинуть в столовых ложках.
В BerryFit добавляйте варенье отдельной позицией к блюду, с которым его едите, например к фрикаделькам или блинам, чтобы оно не потерялось при распознавании по фото.

Запишите Брусничное варенье за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Брусничное варенье в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в столовой ложке брусничного варенья?

В одной столовой ложке (20 г) брусничного варенья 56 ккал и 13,8 г углеводов.

Сколько сахара в брусничном варенье?

В 100 г брусничного варенья 48,5 г сахара из 68,9 г углеводов.

Есть ли в брусничном варенье белки или жиры?

Совсем немного: 0,4 г белков и 0,1 г жиров на 100 г, поэтому почти все калории дают углеводы.

Сколько калорий в порционной упаковке брусничного варенья?

В упаковке 14 г содержится 39 ккал и 9,6 г углеводов.