Alþjóðlegt · Snarl · Kvöldverður
Grillaður ananas með kanil
Grilled pineapple
Safaríkar ananassneiðar grillaðar þar til þær karamellast, með léttum gljáa úr hlynsírópi, kanil og límónu. Hlýr og ilmandi eftirréttur eða millibiti sem bragðast mun ríkulegar en hann er.
- Undirbúningur
- 15 mín.
- Eldun
- 10 mín.
- Samtals
- 25 mín.
- Skammtar
- 6
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 89% · Fita 8% · Prótein 3%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 6 skammta- 1 meðalstór (um 900 g aldinkjöt)Ferskur ananas, afhýddur og kjarnhreinsaður
- 1 msk20 gHlynsíróp
- 1 tskMalaður kanill
- 1 msk15 gLímónusafi
- 1 klípaSalt
- 1 tsk5 gRepjuolía
- lítil lúkaFersk myntulauf, rifin (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Skerið afhýddan og kjarnhreinsaðan ananasinn í 12 sneiðar eða stafi, um 1,5 cm þykka.
- 2
Pískið saman hlynsíróp, kanil, límónusafa og salt í lítilli skál.
- 3
Penslið ananasbitana létt á báðum hliðum með gljáanum en geymið smávegis af honum.
- 4
Hitið grill, útigrill eða grillpönnu á meðalháan til háan hita og penslið grindina með olíunni.
- 5
Grillið ananasinn í 3 til 5 mínútur á hvorri hlið þar til grillrendur myndast og kantarnir karamellast.
- 6
Penslið með afganginum af gljáanum um leið og ananasinn er tekinn af hitanum.
- 7
Stráið rifinni myntu yfir, ef hún er notuð, og berið fram volgt.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu hunang í stað hlynsíróps ef rétturinn þarf ekki að vera vegan.
- Skiptu límónusafanum út fyrir sítrónusafa eða skvettu af appelsínusafa til að fá aðeins öðruvísi sítrusbragð.
- Notaðu niðursoðna ananashringi í safa, síaða og þerraða, ef erfitt er að fá ferskan ananas.
- Skiptu kanilnum út fyrir klípu af möluðu engifer eða chiliflögum til að fá hlýrra og sterkara bragð.
Geymsla
Grillaður ananas er bestur volgur samdægurs, en afganga má geyma í lokuðu íláti í kæli innan 2 klukkustunda og borða innan 3 til 4 daga, kalda eða stuttlega upphitaða á pönnu. Ekki er mælt með frystingu, þar sem ananasinn verður linur og vatnskenndur þegar hann þiðnar.
Undirbúningur fram í tímann
Afhýddu, kjarnhreinsaðu og skerðu ananasinn allt að degi fyrr og geymdu hann undir loki í kæli, og hrærðu gljáann líka saman fyrirfram. Grillaðu rétt áður en borið er fram til að fá sem best karamellaðar brúnir.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Grillaður ananas með kanil með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Engir helstu ofnæmisvaldar í hráefnunum.
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (157 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 92 kkal | 59 kkal |
| Prótein | 0,8 g | 0,5 g |
| Kolvetni | 22,4 g | 14,3 g |
| þar af sykur | 16,8 g | 10,7 g |
| Trefjar | 2,3 g | 1,5 g |
| Fita | 0,9 g | 0,6 g |
| þar af mettuð | 0,1 g | 0,1 g |
| Natríum | 28 mg | 18 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
