Britiška ir airiška · Pusryčiai · Pietūs
Plakta kiaušinienė ant skrebučio
Scrambled Eggs on Toast
Kreminė, lėtai maišant pagaminta plakta kiaušinienė ant traškaus viso grūdo duonos skrebučio, pagardinta šviežiais laiškiniais česnakais. Paprasti, baltymų gausūs pusryčiai, paruošiami per kelias minutes.
- Paruošimas
- 5 min.
- Gaminimas
- 6 min.
- Iš viso
- 11 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 26% · Riebalai 46% · Baltymai 28%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 4 dideli200 gKiaušiniai
- 2 š.30 gPusriebis pienas
- 1 šaukštelis5 gSviestas
- 2 riekės70 gViso grūdo duona
- 1 žiupsnelisDruska
- 1 žiupsnelisJuodieji pipirai
- 1 š. smulkintųŠvieži laiškiniai česnakai (nebūtina)
- 6100 gVyšniniai pomidorai (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Įmuškite kiaušinius į dubenį, įpilkite pieno, įberkite druskos ir pipirų ir plakite, kol masė taps vientisa.
- 2
Susmulkinkite laiškinius česnakus ir, jei naudojate, perpjaukite vyšninius pomidorus pusiau.
- 3
Įdėkite duoną į skrudintuvą ir skrudinkite, kol taps auksinė.
- 4
Neprideginančioje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
- 5
Supilkite kiaušinių masę ir palikite maždaug 20 sekundžių, kol kraštai ims vos stingti.
- 6
Lėtai maišykite mentele, traukdami sustingusią kiaušinienę nuo kraštų į vidurį, 3-4 minutes.
- 7
Nukelkite keptuvę nuo ugnies, kol kiaušiniai dar atrodo šiek tiek blizgūs – jie toliau keps. Jei patiekiate mažiems vaikams, vyresnio amžiaus žmonėms ar nėščiosioms, kepkite, kol neliks skystos kiaušinio masės.
- 8
Kiekvieną skrebutį padėkite ant lėkštės ir šaukštu uždėkite kiaušinienės.
- 9
Pabarstykite laiškiniais česnakais ir patiekite su vyšniniais pomidorais šalia.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Jei norite kiaušinienės be pieno produktų, vietoj pusriebio pieno naudokite nesaldintą avižų ar sojų gėrimą, o vietoj sviesto – alyvuogių aliejų.
- Jei norite be glitimo, vietoj viso grūdo duonos naudokite duoną be glitimo – rinkitės tą, kurios etiketėje nurodyta „be glitimo“.
- Jei norite lengvesnės kiaušinienės, vieną kiaušinį pakeiskite dviem kiaušinių baltymais.
- Jei neturite šviežių laiškinių česnakų, puikiai tiks smulkiai supjaustyti žaliųjų svogūnų laiškai.
Laikymas
Plaktą kiaušinienę geriausia valgyti ką tik pagamintą, nes pašildyta ji tampa guminė, o skrebutis suminkštėja. Jei kiaušinienės liko, per 2 valandas padėkite ją į šaldytuvą, suvalgykite per 1–2 dienas, pašildykite, kol bus visiškai karšta, ir neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Laiškinius česnakus susmulkinti ir vyšninius pomidorus perpjauti pusiau galite iki paros iš anksto – laikykite juos uždengtus šaldytuve. Kiaušinius su pienu galima išplakti kelias valandas iš anksto ir laikyti šaldytuve, o kepti kiaušinienę ir skrudinti duoną – prieš pat patiekiant.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Plakta kiaušinienė ant skrebučio“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: KiaušiniaiPienasGlitimas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (153 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 257 kcal | 168 kcal |
| Baltymai | 17,5 g | 11,4 g |
| Angliavandeniai | 16,5 g | 10,8 g |
| iš kurių cukrūs | 2,7 g | 1,8 g |
| Skaidulos | 2,2 g | 1,4 g |
| Riebalai | 13,1 g | 8,6 g |
| iš kurių sotieji | 4,9 g | 3,2 g |
| Natris | 518 mg | 339 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
