Briti ja Iiri · Hommikusöök · Lõunasöök
Munapuder röstsaial
Scrambled Eggs on Toast
Kreemjas, aeglaselt segatud munapuder krõbedal täisteraröstsaial, kaunistatud värske murulauguga. Lihtne ja valgurikas hommikusöök, mis valmib mõne minutiga.
- Ettevalmistus
- 5 min
- Küpsetamine
- 6 min
- Kokku
- 11 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 26% · Rasvad 46% · Valgud 28%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 4 suurt200 gMunad
- 2 sl30 gPoolrasvane piim
- 1 tl5 gVõi
- 2 viilu70 gTäisteraleib
- 1 näputäisSool
- 1 näputäisMust pipar
- 1 sl hakitultVärske murulauk (valikuline)
- 6100 gKirsstomatid (valikuline)
Valmistamine
- 1
Löö munad kaussi, lisa piim, sool ja pipar ning klopi ühtlaseks.
- 2
Haki murulauk ja lõika kirsstomatid pooleks, kui neid kasutad.
- 3
Pane leib röstrisse ja rösti kuldseks.
- 4
Sulata või mittenakkuval pannil madalal kuumusel.
- 5
Vala munasegu pannile ja lase sel umbes 20 sekundit seista, kuni see servadest just hüübima hakkab.
- 6
Sega spaatliga aeglaselt 3-4 minutit, tõmmates hüübinud muna servadest keskele.
- 7
Tõsta pann tulelt, kui munad on veel kergelt läikivad – need küpsevad edasi. Kui pakud väikelastele, eakatele või rasedatele, küpseta seni, kuni vedelat muna enam pole.
- 8
Pane iga röstsai taldrikule ja tõsta munapuder lusikaga peale.
- 9
Puista üle murulauguga ja serveeri koos kirsstomatitega.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Piimavaba variandi jaoks kasuta poolrasvase piima asemel magustamata kaera- või sojajooki ja või asemel oliiviõli.
- Gluteenivaba variandi jaoks kasuta täisteraleiva asemel leiba, mis on märgistatud gluteenivabana.
- Kergema munapudru jaoks asenda üks terve muna kahe munavalgega.
- Kui värsket murulauku pole, sobib selle asemel hästi ka peeneks lõigatud roheline sibul.
Säilitamine
Munapuder on parim kohe värskelt söödes, sest soojendamisel muutub see kummiseks ja röstsai läheb pehmeks. Kui munapudrut jääb üle, pane see 2 tunni jooksul külmkappi, söö ära 1–2 päeva jooksul, soojenda läbini kuumaks ja ära sügavkülmuta.
Valmista ette
Murulaugu võid hakkida ja kirsstomatid pooleks lõigata kuni päev varem ning hoida neid kaetult külmkapis. Munad ja piima võib paar tundi varem kokku vahustada ja külmkappi panna; küpseta munapuder ja rösti sai vahetult enne serveerimist.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Munapuder röstsaial ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: MunadPiimGluteen
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (153 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 257 kcal | 168 kcal |
| Valgud | 17,5 g | 11,4 g |
| Süsivesikud | 16,5 g | 10,8 g |
| millest suhkrud | 2,7 g | 1,8 g |
| Kiudained | 2,2 g | 1,4 g |
| Rasvad | 13,1 g | 8,6 g |
| millest küllastunud | 4,9 g | 3,2 g |
| Naatrium | 518 mg | 339 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
