Britanska i irska · Doručak · Ručak
Kajgana na tostu
Scrambled Eggs on Toast
Kremasta kajgana, polako miješana, poslužena na hrskavom tostu od integralnog kruha i posuta svježim vlascem. Jednostavan doručak bogat proteinima, gotov za nekoliko minuta.
- Priprema
- 5 min
- Kuhanje
- 6 min
- Ukupno
- 11 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 26% · Masti 46% · Proteini 28%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 4 velika200 gJaja
- 2 žlice30 gDjelomično obrano mlijeko
- 1 žličica5 gMaslac
- 2 kriške70 gIntegralni kruh
- 1 prstohvatSol
- 1 prstohvatCrni papar
- 1 žlica, nasjeckanSvježi vlasac (po želji)
- 6100 gCherry rajčice (po želji)
Priprema
- 1
Razbijte jaja u zdjelu, dodajte mlijeko, sol i papar te mutite dok se sve ravnomjerno ne sjedini.
- 2
Nasjeckajte vlasac i prepolovite cherry rajčice, ako ih koristite.
- 3
Stavite kruh u toster i tostirajte dok ne porumeni.
- 4
Otopite maslac u neprianjajućoj tavi na laganoj vatri.
- 5
Ulijte smjesu od jaja i ostavite je oko 20 sekundi, dok se na rubovima tek ne počne stezati.
- 6
Polako miješajte lopaticom, povlačeći stegnuta jaja s rubova prema sredini, 3-4 minute.
- 7
Maknite tavu s vatre dok jaja još izgledaju blago sjajno; nastavit će se kuhati. Ako poslužujete maloj djeci, starijim osobama ili trudnicama, pržite dok ne nestane tekućeg jajeta.
- 8
Stavite svaku krišku tosta na tanjur i žlicom rasporedite kajganu po njoj.
- 9
Pospite vlascem i poslužite s cherry rajčicama sa strane.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za verziju bez mliječnih proizvoda umjesto djelomično obranog mlijeka koristite nezaslađeni zobeni ili sojin napitak, a umjesto maslaca maslinovo ulje.
- Za verziju bez glutena umjesto integralnog kruha uzmite kruh s oznakom „bez glutena”.
- Za lakšu kajganu jedno cijelo jaje zamijenite s dva bjelanjka.
- Ako nemate svježeg vlasca, dobro će poslužiti i sitno narezani zeleni dio mladog luka.
Čuvanje
Kajgana je najbolja odmah nakon pripreme jer podgrijavanjem postaje gumasta, a tost se razmekša. Ako vam ostane kajgane, stavite je u hladnjak unutar 2 sata, pojedite u roku od 1 do 2 dana, podgrijte dok se ne zagrije da se puši i nemojte je zamrzavati.
Priprema unaprijed
Vlasac možete nasjeckati, a cherry rajčice prepoloviti i do dan ranije te ih čuvati pokrivene u hladnjaku. Jaja i mlijeko možete umutiti nekoliko sati unaprijed i ostaviti u hladnjaku, a kajganu ispeći i kruh tostirati tek neposredno prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Kajgana na tostu jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: JajaMlijekoGluten
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (153 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 257 kcal | 168 kcal |
| Proteini | 17,5 g | 11,4 g |
| Ugljikohidrati | 16,5 g | 10,8 g |
| od čega šećeri | 2,7 g | 1,8 g |
| Vlakna | 2,2 g | 1,4 g |
| Masti | 13,1 g | 8,6 g |
| od čega zasićene | 4,9 g | 3,2 g |
| Natrij | 518 mg | 339 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
