Brit és ír · Reggeli · Ebéd
Rántotta pirítóson
Scrambled Eggs on Toast
Krémes, lassan kevergetett rántotta ropogós teljes kiőrlésű pirítósra halmozva, friss metélőhagymával megszórva. Egyszerű, fehérjedús reggeli, amely percek alatt elkészül.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 6 perc
- Összesen
- 11 perc
- Adag
- 2
A kalóriák forrása: Szénhidrát 26% · Zsír 46% · Fehérje 28%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
2 adaghoz- 4 nagy200 gTojás
- 2 evőkanál30 gFélzsíros tej
- 1 teáskanál5 gVaj
- 2 szelet70 gTeljes kiőrlésű kenyér
- 1 csipetSó
- 1 csipetFekete bors
- 1 evőkanál, felaprítvaFriss metélőhagyma (elhagyható)
- 6100 gKoktélparadicsom (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Üsd a tojásokat egy tálba, add hozzá a tejet, a sót és a borsot, majd habverővel keverd egyneművé.
- 2
Aprítsd fel a metélőhagymát, és vágd félbe a koktélparadicsomokat, ha használod.
- 3
Tedd a kenyeret a kenyérpirítóba, és pirítsd aranybarnára.
- 4
Olvaszd fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon.
- 5
Öntsd bele a tojásos keveréket, és hagyd állni kb. 20 másodpercig, amíg a széleken épp dermedni kezd.
- 6
Spatulával lassan kevergesd 3-4 percig, a megdermedt tojást a szélekről a közepe felé húzva.
- 7
Vedd le a serpenyőt a tűzről, amíg a tojás még enyhén fényes; tovább fog sülni. Ha kisgyermeknek, idősnek vagy várandós nőnek tálalod, addig süsd, amíg nem marad folyós tojás.
- 8
Tegyél minden pirítósszeletet egy tányérra, és kanalazd rá a rántottát.
- 9
Szórd meg metélőhagymával, és tálald a koktélparadicsommal mellette.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Tejmentes változathoz a félzsíros tej helyett használj cukrozatlan zab- vagy szójaitalt, a vaj helyett pedig olívaolajat.
- Gluténmentes változathoz a teljes kiőrlésű kenyér helyett válassz „gluténmentes” jelöléssel ellátott kenyeret.
- Könnyebb rántottához egy egész tojást cserélj le két tojásfehérjére.
- Ha nincs friss metélőhagymád, a vékonyra szeletelt újhagyma zöldje is remekül helyettesíti.
Tárolás
A rántotta frissen a legfinomabb, mert újramelegítve gumissá válik, a pirítós pedig elázik. Ha mégis marad, 2 órán belül tedd hűtőbe, 1–2 napon belül fogyaszd el, melegítsd át alaposan, amíg gőzölögni nem kezd, és ne fagyaszd le.
Előre elkészítés
A metélőhagymát felapríthatod, a koktélparadicsomot pedig félbevághatod akár egy nappal korábban is; tárold lefedve a hűtőben. A tojást és a tejet néhány órával előre összekeverheted és hűtőbe teheted, majd közvetlenül tálalás előtt süsd meg a rántottát és pirítsd meg a kenyeret.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Rántotta pirítóson, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: TojásTejGlutén
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (153 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 257 kcal | 168 kcal |
| Fehérje | 17,5 g | 11,4 g |
| Szénhidrát | 16,5 g | 10,8 g |
| ebből cukrok | 2,7 g | 1,8 g |
| Rost | 2,2 g | 1,4 g |
| Zsír | 13,1 g | 8,6 g |
| ebből telített | 4,9 g | 3,2 g |
| Nátrium | 518 mg | 339 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
