Britská a írska · Raňajky · obed
Praženica na hrianke
Scrambled Eggs on Toast
Krémová, pomaly miešaná praženica na chrumkavej celozrnnej hrianke, posypaná čerstvou pažítkou. Jednoduché raňajky bohaté na bielkoviny, hotové za pár minút.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- 6 min
- Spolu
- 11 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 26% · Tuky 46% · Bielkoviny 28%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 4 veľké200 gVajcia
- 2 PL30 gPolotučné mlieko
- 1 ČL5 gMaslo
- 2 krajce70 gCelozrnný chlieb
- 1 štipkaSoľ
- 1 štipkaČierne korenie
- 1 PL nasekanejČerstvá pažítka (voliteľné)
- 6100 gCherry paradajky (voliteľné)
Postup
- 1
Vajcia rozbite do misky, pridajte mlieko, soľ a korenie a metličkou vyšľahajte dohladka.
- 2
Nasekajte pažítku a cherry paradajky prekrojte na polovice, ak ich používate.
- 3
Chlieb vložte do hriankovača a opečte dozlatista.
- 4
Na panvici s nepriľnavým povrchom rozpustite maslo na miernom ohni.
- 5
Vlejte vaječnú zmes a nechajte ju asi 20 sekúnd, kým na okrajoch nezačne tuhnúť.
- 6
Pomaly miešajte stierkou a 3-4 minúty presúvajte stuhnuté vajce z okrajov do stredu.
- 7
Panvicu odstavte z ohňa, kým vajcia ešte vyzerajú mierne lesklo; dovaria sa samy. Ak podávate malým deťom, starším ľuďom alebo tehotným, varte, kým nezostane žiadne tekuté vajce.
- 8
Na každý tanier položte hrianku a lyžicou na ňu navršte vajcia.
- 9
Posypte pažítkou a podávajte s cherry paradajkami.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov použite namiesto polotučného mlieka nesladený ovsený alebo sójový nápoj a namiesto masla olivový olej.
- Pre bezlepkovú verziu použite namiesto celozrnného chleba bezlepkový chlieb s označením „bez lepku“.
- Pre ľahšiu praženicu nahraďte jedno celé vajce dvoma bielkami.
- Ak nemáte čerstvú pažítku, dobre poslúži aj nadrobno nakrájaná vňať jarnej cibuľky.
Skladovanie
Praženica je najlepšia hneď po príprave, pretože po ohriatí zgumovatie a hrianka zmäkne. Ak vám vajcia zostanú, dajte ich do chladničky do 2 hodín, zjedzte do 1 až 2 dní, ohrejte ich, kým nie sú horúce, a nezmrazujte ich.
Príprava vopred
Pažítku môžete nasekať a cherry paradajky prekrojiť až deň vopred a uchovávať zakryté v chladničke. Vajcia s mliekom môžete vyšľahať niekoľko hodín vopred a dať do chladničky, potom ich pripravte a chlieb opečte tesne pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Praženica na hrianke jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: VajciaMliekoLepok
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (153 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 257 kcal | 168 kcal |
| Bielkoviny | 17,5 g | 11,4 g |
| Sacharidy | 16,5 g | 10,8 g |
| z toho cukry | 2,7 g | 1,8 g |
| Vláknina | 2,2 g | 1,4 g |
| Tuky | 13,1 g | 8,6 g |
| z toho nasýtené | 4,9 g | 3,2 g |
| Sodík | 518 mg | 339 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
