Britanska in irska · Zajtrk · kosilo
Umešana jajca na toastu
Scrambled Eggs on Toast
Kremasta, počasi mešana umešana jajca na hrustljavem polnozrnatem toastu, posuta s svežim drobnjakom. Preprost zajtrk, bogat z beljakovinami, pripravljen v nekaj minutah.
- Priprava
- 5 min
- Kuhanje
- 6 min
- Skupaj
- 11 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 26% · Maščobe 46% · Beljakovine 28%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 4 velika200 gJajca
- 2 žlici30 gDelno posneto mleko
- 1 žlička5 gMaslo
- 2 rezini70 gPolnozrnat kruh
- 1 ščepecSol
- 1 ščepecČrni poper
- 1 žlica, sesekljanSvež drobnjak (po želji)
- 6100 gČešnjevi paradižniki (po želji)
Postopek
- 1
Jajca ubijte v skledo, dodajte mleko, sol in poper ter stepajte, da se enakomerno povežejo.
- 2
Sesekljajte drobnjak in češnjeve paradižnike prerežite na pol, če jih uporabljate.
- 3
Kruh dajte v opekač in ga popecite, da postane zlatorjav.
- 4
V ponvi s teflonsko prevleko na nizkem ognju stopite maslo.
- 5
Vlijte jajčno zmes in jo pustite približno 20 sekund, da se na robovih začne strjevati.
- 6
Počasi mešajte z lopatko in 3-4 minute pomikajte strjeno jajce z robov proti sredini.
- 7
Ponev odstavite z ognja, ko so jajca še rahlo bleščeča; kuhala se bodo še naprej. Če jih ponudite majhnim otrokom, starejšim ali nosečnicam, jih kuhajte, dokler ne ostane nič tekočega jajca.
- 8
Na vsak krožnik položite rezino toasta in nanjo z žlico naložite jajca.
- 9
Potresite z drobnjakom in postrezite s češnjevimi paradižniki ob strani.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za različico brez mlečnih izdelkov namesto delno posnetega mleka uporabite nesladkan ovseni ali sojin napitek, namesto masla pa olivno olje.
- Za različico brez glutena namesto polnozrnatega kruha uporabite kruh brez glutena z ustrezno oznako.
- Za lažja umešana jajca eno celo jajce zamenjajte z dvema beljakoma.
- Če nimate svežega drobnjaka, ga lahko nadomestite z na tanko narezanimi zelenimi deli mlade čebule.
Shranjevanje
Umešana jajca so najboljša sveže pripravljena, saj ob pogrevanju postanejo gumijasta, toast pa se razmoči. Če vam jajca ostanejo, jih v 2 urah postavite v hladilnik, porabite v 1 do 2 dneh, pogrejte do vročega in jih ne zamrzujte.
Vnaprejšnja priprava
Drobnjak lahko nasekljate in češnjeve paradižnike prerežete na pol do en dan vnaprej ter jih pokrite hranite v hladilniku. Jajca in mleko lahko stepete nekaj ur vnaprej in shranite v hladilniku, nato pa jih pripravite in kruh popečete tik pred serviranjem.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Umešana jajca na toastu z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: JajcaMlekoGluten
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (153 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 257 kcal | 168 kcal |
| Beljakovine | 17,5 g | 11,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 16,5 g | 10,8 g |
| od tega sladkorji | 2,7 g | 1,8 g |
| Vlaknine | 2,2 g | 1,4 g |
| Maščobe | 13,1 g | 8,6 g |
| od tega nasičene | 4,9 g | 3,2 g |
| Natrij | 518 mg | 339 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
