Britu un īru · Brokastis · Pusdienas
Olu kultenis uz grauzdiņa
Scrambled Eggs on Toast
Krēmīgs, lēni maisīts olu kultenis uz kraukšķīga pilngraudu grauzdiņa, pārkaisīts ar svaigiem maurlokiem. Vienkāršas, olbaltumvielām bagātas brokastis, kas gatavas dažās minūtēs.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 6 min
- Kopā
- 11 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 26% · Tauki 46% · Olbaltumvielas 28%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 4 lielas200 gOlas
- 2 ēdamkarotes30 gPuspiens (2% tauku)
- 1 tējkarote5 gSviests
- 2 šķēles70 gPilngraudu maize
- 1 šķipsniņaSāls
- 1 šķipsniņaMelnie pipari
- 1 ēdamkarote, sakapātiSvaigi maurloki (pēc izvēles)
- 6100 gĶiršu tomāti (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Iesitiet olas bļodā, pievienojiet pienu, sāli un piparus un saputojiet, līdz masa ir viendabīga.
- 2
Sakapājiet maurlokus un, ja izmantojat, pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm.
- 3
Ielieciet maizi tosterī un grauzdējiet, līdz tā kļūst zeltaina.
- 4
Izkausējiet sviestu nepiedegošā pannā uz lēnas uguns.
- 5
Ielejiet olu masu un atstājiet apmēram 20 sekundes, līdz tā malās tikko sāk sabiezēt.
- 6
Lēni maisiet ar lāpstiņu 3-4 minūtes, virzot sabiezējušo olu no malām uz vidu.
- 7
Noņemiet pannu no uguns, kamēr olas vēl izskatās nedaudz spīdīgas – tās turpinās gatavoties. Ja pasniedzat maziem bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai grūtniecēm, gatavojiet, līdz nepaliek šķidras olas.
- 8
Uzlieciet katru grauzdiņu uz šķīvja un ar karoti uzlieciet virsū olu kulteni.
- 9
Pārkaisiet ar maurlokiem un pasniedziet ar ķiršu tomātiem blakus.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Kultenim bez piena produktiem puspiena vietā izmantojiet nesaldinātu auzu vai sojas dzērienu, bet sviesta vietā – olīveļļu.
- Bezglutēna variantam pilngraudu maizes vietā izmantojiet maizi, kas marķēta kā bezglutēna.
- Vieglākam kultenim vienu veselu olu aizstājiet ar diviem olu baltumiem.
- Ja svaigu maurloku nav, tikpat labi der smalki sagriezti zaļo sīpolu laksti.
Uzglabāšana
Olu kultenis vislabākais ir tūlīt pēc pagatavošanas, jo uzsildot tas kļūst gumijots, bet grauzdiņš – mīksts. Ja kultenis tomēr paliek pāri, ievietojiet to ledusskapī 2 stundu laikā, apēdiet 1–2 dienu laikā, uzsildiet līdz karstam un nesaldējiet.
Sagatavošana iepriekš
Maurlokus var sasmalcināt un ķiršu tomātus pārgriezt uz pusēm līdz pat dienu iepriekš un glabāt apsegtus ledusskapī. Olas ar pienu var sakult dažas stundas iepriekš un ielikt ledusskapī, bet kulteni pagatavot un maizi sagrauzdēt tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Olu kultenis uz grauzdiņa ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: OlasPiensGlutēns
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (153 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 257 kcal | 168 kcal |
| Olbaltumvielas | 17,5 g | 11,4 g |
| Ogļhidrāti | 16,5 g | 10,8 g |
| tostarp cukuri | 2,7 g | 1,8 g |
| Šķiedrvielas | 2,2 g | 1,4 g |
| Tauki | 13,1 g | 8,6 g |
| tostarp piesātinātie | 4,9 g | 3,2 g |
| Nātrijs | 518 mg | 339 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
