Maistinė vertė · Daržovės
Pievagrybiai: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalių baltųjų pievagrybių yra 22 kcal, o viename vidutiniame pievagrybyje (18 g) – apie 4 kcal. Jų kalorijos daugiausia gaunamos iš angliavandenių (3.3 g) ir baltymų (3.1 g), o riebalų juose labai mažai (0.3 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 47% · Riebalai 10% · Baltymai 43%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,1 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 1 vidutinis pievagrybis | 18 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 1 puodelis, supjaustytų | 70 g | 15 kcal | 2,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 puodelis, sveikų | 96 g | 21 kcal | 3 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 0.5 puodelio, supjaustytų | 35 g | 8 kcal | 1,1 g | 1,1 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 22 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 3,1 g |
| Angliavandeniai | 3,3 g |
| iš kurių cukrūs | 2 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Riebalai | 0,3 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 5 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Verdami ar kepami pievagrybiai išskiria daug vandens, todėl paruošta porcija sveria mažiau nei žali grybai, iš kurių ji pagaminta, o viename grame paruoštų grybų yra daugiau kalorijų nei žalių.
- Troškinant ar kepant prisideda sugerto sviesto ar aliejaus kalorijų. Grybai lengvai sugeria riebalus, todėl kepimo riebalų kalorijos gali lengvai viršyti pačių grybų kalorijas.
- Grietinėlės padažai, sūrio įdaras ir džiūvėsėlių apvalkalas prideda gerokai daugiau kalorijų nei patys grybai.
- Supjaustyti grybai puodelyje telpa kitaip, todėl 1 puodelyje supjaustytų grybų (70 g) yra 15 kcal, o 1 puodelyje sveikų (96 g) – 21 kcal.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Grybus pasverkite žalius prieš gamindami ir registruokite žalią svorį, nes garuojant vandeniui paruoštų grybų svoris sumažėja.
- Gaminimui naudotą sviestą, aliejų ar padažą registruokite atskirai, nes jie paprastai prideda daugiau kalorijų nei patys grybai.
- BerryFit programėlėje galite nufotografuoti savo grybų patiekalą, tada pakoreguoti porciją ir pridėti kepimo riebalus, kad įrašas būtų tikslesnis.
Užregistruokite „Pievagrybiai“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Pievagrybiai“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 1 puodelyje supjaustytų pievagrybių?
Viename puodelyje supjaustytų žalių baltųjų pievagrybių (70 g) yra apie 15 kcal, 2.2 g baltymų, 2.3 g angliavandenių ir 0.2 g riebalų.
Kiek kalorijų yra viename pievagrybyje?
Viename vidutiniame žaliame baltajame pievagrybyje (18 g) yra apie 4 kcal.
Ar paruoštuose grybuose daugiau kalorijų?
Patys grybai kalorijų neįgauna, tačiau netenka vandens, todėl paruoštų grybų grame kalorijų būna daugiau. Gaminimui naudotas sviestas ar aliejus dar prideda savo kalorijų.
Ar pievagrybiuose daug baltymų?
100 g žalių baltųjų pievagrybių yra 3.1 g baltymų – tai nemažai, turint omenyje, kad jie turi tik 22 kcal, tačiau įprastoje porcijoje bendras baltymų kiekis nedidelis.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Mushrooms, white, raw, FDC ID 169251); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
