Maistinė vertė · Žolelės ir prieskoniai
Citrinžolė: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalios citrinžolės yra 99 kcal, o 1 valgomajame šaukšte smulkintos citrinžolės (4.8 g) – apie 5 kcal. Beveik visos kalorijos gaunamos iš angliavandenių: 100 g yra 25.3 g angliavandenių, 1.8 g baltymų ir 0.5 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 90% · Riebalai 4% · Baltymai 6%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 valg. š., smulkinta | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 puodelis, smulkinta | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 99 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,8 g |
| Angliavandeniai | 25,3 g |
| Riebalai | 0,5 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 6 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Citrinžolė dažnai dedama sveikais arba sutrintais stiebais į sriubas, karius ir arbatas, kad suteiktų skonio, o vėliau išimama, todėl didžioji jos dalis iš tikrųjų nesuvalgoma.
- Kai ji smulkiai supjaustoma ar sutrinama į pastas ir suvalgoma, jos kalorijas gaunate tiesiogiai, nors įprastai jos naudojama nedaug.
- Kietieji išoriniai lapai ir viršutinė stiebo dalis paprastai nupjaunami, todėl valgomos dalies svoris yra mažesnis nei viso nupirkto stiebo.
- Patiekaluose su citrinžole dažnai būna kokosų pieno, aliejaus ar cukraus, kurie prideda gerokai daugiau kalorijų nei pati citrinžolė.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Registruokite tik tą citrinžolę, kurią iš tikrųjų suvalgote; jei stiebus pavirinate ir išmetate, gaunamų kalorijų yra labai mažai.
- Jei citrinžolę smulkinate ar maltą dedate į pastą ar salotas, pasverkite apipjaustytą kiekį arba mažiems kiekiams naudokite valgomojo šaukšto porciją.
- Kitus patiekalų su citrinžole ingredientus, pavyzdžiui, kokosų pieną, aliejų ir cukrų, registruokite atskirai, nes būtent jie paprastai sudaro didžiąją dalį kalorijų.
Užregistruokite „Citrinžolė“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Citrinžolė“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte citrinžolės?
Viename valgomajame šaukšte smulkintos žalios citrinžolės (4.8 g) yra apie 5 kcal, 1.2 g angliavandenių ir 0.1 g baltymų.
Kiek kalorijų yra puodelyje smulkintos citrinžolės?
Viename puodelyje smulkintos žalios citrinžolės (67 g) yra apie 66 kcal, 17 g angliavandenių, 1.2 g baltymų ir 0.3 g riebalų.
Ar citrinžolė kaloringesnė už kitas šviežias žoleles?
Skaičiuojant 100 g – taip. Citrinžolėje yra 99 kcal, o šviežiose mėtose – 44, petražolėse – 36, tailandietiškame bazilike – 23, nors citrinžolės paprastai suvalgoma nedaug.
Ar citrinžolės arbatoje yra kalorijų?
Užplikius citrinžolę ir išėmus stiebus, į vandenį pereina labai mažai kalorijų. Daugiausia kalorijų suteiks pridėtas cukrus ar medus.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
