Nutriční hodnoty · Bylinky a koření
Kalorie: Citronová tráva
Syrová citronová tráva má 99 kcal na 100 g a 1 lžíce nasekané (4,8 g) má asi 5 kcal. Téměř všechny kalorie pocházejí ze sacharidů: na 100 g obsahuje 25,3 g sacharidů, ale jen 1,8 g bílkovin a 0,5 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 90% · Tuky 4% · Bílkoviny 6%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 lžíce, nasekaná | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 hrnek, nasekaná | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 99 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,8 g |
| Sacharidy | 25,3 g |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 6 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Citronová tráva se často používá celá nebo v naklepaných stoncích k ochucení polévek, kari a čajů a pak se vyjme, takže velká část se ve skutečnosti nesní.
- Když ji nadrobno nasekáte nebo rozmixujete do pasty a sníte, přijmete její kalorie přímo, i když obvyklé množství je malé.
- Tuhé vnější listy a horní část stonku se obvykle odkrajují, takže jedlá hmotnost je nižší než hmotnost celého koupeného stonku.
- Pokrmy s citronovou trávou často obsahují kokosové mléko, olej nebo cukr, které dodají mnohem více kalorií než samotná citronová tráva.
Tipy pro přesné zapisování
- Zapisujte jen citronovou trávu, kterou opravdu sníte; pokud stonky povaříte a vyhodíte, přijaté kalorie jsou minimální.
- U nasekané nebo nadrobno pokrájené citronové trávy v pastě či salátu zvažte očištěné množství, nebo u malých množství použijte porci 1 lžíce.
- Ostatní suroviny v pokrmech s citronovou trávou, jako kokosové mléko, olej a cukr, zapisujte zvlášť, protože obvykle tvoří většinu kalorií.
Zapište Citronová tráva během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Citronová tráva v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce citronové trávy?
Jedna lžíce nasekané syrové citronové trávy (4,8 g) má asi 5 kcal, 1,2 g sacharidů a 0,1 g bílkovin.
Kolik kalorií má hrnek nasekané citronové trávy?
Jeden hrnek nasekané syrové citronové trávy (67 g) má asi 66 kcal, 17 g sacharidů, 1,2 g bílkovin a 0,3 g tuku.
Má citronová tráva více kalorií než jiné čerstvé bylinky?
Na 100 g ano. Citronová tráva má 99 kcal, zatímco čerstvá máta 44, petržel 36 a thajská bazalka 23, i když se obvykle jí v malém množství.
Má čaj z citronové trávy kalorie?
Při louhování citronové trávy a následném vyhození stonků přejde do vody jen velmi málo kalorií. Většinu kalorií dodá případný přidaný cukr nebo med.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
