Хранителна стойност · Билки и подправки
Калории в Лемонграс
Суровият лемонграс съдържа 99 ккал на 100 г, а 1 супена лъжица нарязан (4.8 г) – около 5 ккал. Почти всички калории идват от въглехидратите: 25.3 г въглехидрати на 100 г срещу 1.8 г протеин и 0.5 г мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 90% · Мазнини 4% · Протеини 6%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 99 ккал | 1,8 г | 25,3 г | 0,5 г |
| 1 с.л., нарязан | 4,8 г | 5 ккал | 0,1 г | 1,2 г | 0 г |
| 1 чаша, нарязан | 67 г | 66 ккал | 1,2 г | 17 г | 0,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 99 ккал |
|---|---|
| Протеини | 1,8 г |
| Въглехидрати | 25,3 г |
| Мазнини | 0,5 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 6 мг |
Какво влияе на калориите
- Лемонграсът често се използва цял или на леко смачкани стръкове за ароматизиране на супи, къри и чайове, след което се изважда, така че голяма част от него всъщност не се яде.
- Когато е ситно нарязан или пасиран в пасти и се консумира, приемате калориите му директно, макар обичайните количества да са малки.
- Жилавите външни листа и горната част на стръка обикновено се отстраняват, затова ядливото тегло е по-малко от теглото на целия купен стрък.
- Ястията с лемонграс често съдържат кокосово мляко, олио или захар, които добавят много повече калории от самия лемонграс.
Съвети за точно отчитане
- Отчитайте само лемонграса, който действително изяждате; ако варите стръковете и после ги изхвърляте, приетите калории са минимални.
- За нарязан или ситно накълцан лемонграс в паста или салата претеглете почистеното количество или използвайте порцията от супена лъжица за малки количества.
- Отчитайте отделно останалите съставки в ястията с лемонграс, като кокосово мляко, олио и захар, тъй като обикновено те носят повечето калории.
Запиши Лемонграс за секунди
Снимай храната си или потърси Лемонграс в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една супена лъжица лемонграс?
Една супена лъжица нарязан суров лемонграс (4.8 г) съдържа около 5 ккал, с 1.2 г въглехидрати и 0.1 г протеин.
Колко калории има в една чаша нарязан лемонграс?
Една чаша нарязан суров лемонграс (67 г) съдържа около 66 ккал, със 17 г въглехидрати, 1.2 г протеин и 0.3 г мазнини.
Лемонграсът по-калоричен ли е от другите пресни билки?
На 100 г – да. Лемонграсът съдържа 99 ккал срещу 44 за пресен джоджен, 36 за магданоз и 23 за тайландски босилек, макар че обикновено се яде в малки количества.
Има ли калории чаят от лемонграс?
При запарване на лемонграс и изхвърляне на стръковете във водата преминават съвсем малко калории. Добавената захар или мед ще осигурят по-голямата част от калориите.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
