Näringsvärde · Örter och kryddor
Kalorier i Citrongräs
Färskt citrongräs innehåller 99 kcal per 100 g, och 1 matsked hackat (4.8 g) ger cirka 5 kcal. Nästan all energi kommer från kolhydrater: 25.3 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 1.8 g protein och 0.5 g fett.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 90% · Fett 4% · Protein 6%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 msk, hackad | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 kopp, hackad | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 99 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,8 g |
| Kolhydrater | 25,3 g |
| Fett | 0,5 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 6 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Citrongräs används ofta hela eller i krossade stjälkar för att smaksätta soppor, curryrätter och te, och plockas sedan bort, så mycket av det äts aldrig.
- När det hackas fint eller mixas in i pastor och äts får du i dig energin direkt, även om mängderna oftast är små.
- De sega yttre bladen och den övre delen av stjälken skärs oftast bort, så den ätbara vikten är lägre än vikten på hela stjälken du köper.
- Rätter med citrongräs innehåller ofta kokosmjölk, olja eller socker, som tillför betydligt mer energi än själva citrongräset.
Tips för att logga exakt
- Logga bara citrongräs som du faktiskt äter. Om du kokar stjälkarna och sedan slänger dem får du i dig minimalt med kalorier.
- För hackat eller finhackat citrongräs i en pasta eller sallad, väg den rensade mängden eller använd matskedsportionen för små mängder.
- Logga de övriga ingredienserna i rätter med citrongräs, som kokosmjölk, olja och socker, separat, eftersom de oftast står för större delen av kalorierna.
Logga Citrongräs på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Citrongräs i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns i en matsked citrongräs?
En matsked hackat färskt citrongräs (4.8 g) innehåller cirka 5 kcal, med 1.2 g kolhydrater och 0.1 g protein.
Hur många kalorier finns i en kopp hackat citrongräs?
En kopp hackat färskt citrongräs (67 g) innehåller cirka 66 kcal, med 17 g kolhydrater, 1.2 g protein och 0.3 g fett.
Innehåller citrongräs fler kalorier än andra färska örter?
Per 100 g, ja. Citrongräs har 99 kcal, jämfört med 44 för färsk mynta, 36 för persilja och 23 för thaibasilika, men det äts oftast i små mängder.
Innehåller citrongräste kalorier?
När du låter citrongräs dra och sedan slänger stjälkarna går väldigt lite energi över till vattnet. Socker eller honung som du tillsätter står för större delen av kalorierna.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
