Valori nutriționale · Plante aromatice și condimente
Calorii în Lemongrass
Lemongrass-ul crud are 99 kcal la 100 g, iar o lingură tocată (4.8 g) are aproximativ 5 kcal. Aproape toate caloriile provin din carbohidrați: 25.3 g de carbohidrați la 100 g, față de 1.8 g de proteine și 0.5 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 90% · Grăsimi 4% · Proteine 6%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 lingură, tocat | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 cană, tocat | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 99 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,8 g |
| Carbohidrați | 25,3 g |
| Grăsimi | 0,5 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 6 mg |
Ce influențează caloriile
- Lemongrass-ul se folosește adesea întreg sau în tulpini zdrobite pentru a aromatiza supe, curry-uri și ceaiuri, apoi se scoate, așa că mare parte din el nu se mănâncă de fapt.
- Când este tocat mărunt sau mixat în paste și consumat, îi preiei direct caloriile, deși cantitățile obișnuite sunt mici.
- Straturile exterioare tari și partea de sus a tulpinii se îndepărtează de obicei, așa că greutatea comestibilă este mai mică decât cea a tulpinii întregi cumpărate.
- Preparatele cu lemongrass conțin adesea lapte de cocos, ulei sau zahăr, care aduc mult mai multe calorii decât lemongrass-ul în sine.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Înregistrează doar lemongrass-ul pe care îl mănânci efectiv; dacă fierbi tulpinile și apoi le arunci, caloriile preluate sunt minime.
- Pentru lemongrass tocat sau mărunțit într-o pastă sau salată, cântărește cantitatea curățată sau folosește porția de o lingură pentru cantități mici.
- Înregistrează separat celelalte ingrediente din preparatele cu lemongrass, precum laptele de cocos, uleiul și zahărul, pentru că ele aduc de obicei majoritatea caloriilor.
Înregistrează Lemongrass în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Lemongrass în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de lemongrass?
O lingură de lemongrass crud tocat (4.8 g) are aproximativ 5 kcal, cu 1.2 g de carbohidrați și 0.1 g de proteine.
Câte calorii are o cană de lemongrass tocat?
O cană de lemongrass crud tocat (67 g) are aproximativ 66 kcal, cu 17 g de carbohidrați, 1.2 g de proteine și 0.3 g de grăsimi.
Are lemongrass-ul mai multe calorii decât alte ierburi proaspete?
La 100 g, da. Lemongrass-ul are 99 kcal, față de 44 pentru menta proaspătă, 36 pentru pătrunjel și 23 pentru busuiocul thailandez, deși de obicei se consumă în cantități mici.
Ceaiul de lemongrass are calorii?
Când lași lemongrass-ul la infuzat și arunci tulpinile, în apă trec foarte puține calorii. Zahărul sau mierea adăugate vor aduce majoritatea caloriilor.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
