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Calorias de Capim-limão
O capim-limão cru tem 99 kcal por 100 g, e 1 colher de sopa picada (4,8 g) tem cerca de 5 kcal. Quase todas as suas calorias vêm dos carboidratos: são 25,3 g de carboidratos por 100 g, contra 1,8 g de proteína e 0,5 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 90% · Gorduras 4% · Proteínas 6%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 colher de sopa, picado | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 xícara, picado | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 99 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,8 g |
| Carboidratos | 25,3 g |
| Gorduras | 0,5 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 6 mg |
O que altera as calorias
- O capim-limão costuma ser usado inteiro ou em talos amassados para dar sabor a sopas, curries e chás, sendo retirado depois, então boa parte dele não é realmente consumida.
- Quando é picado bem fininho ou batido em pastas e consumido, você ingere as calorias dele diretamente, embora as quantidades usadas costumem ser pequenas.
- As camadas externas mais duras e a parte de cima do talo geralmente são descartadas, então o peso comestível é menor que o peso do talo inteiro que você compra.
- Pratos com capim-limão muitas vezes levam leite de coco, óleo ou açúcar, que acrescentam muito mais calorias do que o próprio capim-limão.
Dicas para registrar com precisão
- Registre apenas o capim-limão que você realmente come; se você ferve os talos e depois os descarta, as calorias ingeridas são mínimas.
- Para capim-limão picado ou moído em pastas ou saladas, pese a quantidade já limpa ou use a porção de colher de sopa para quantidades pequenas.
- Registre separadamente os outros ingredientes dos pratos com capim-limão, como leite de coco, óleo e açúcar, já que eles geralmente respondem pela maior parte das calorias.
Registre Capim-limão em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Capim-limão no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de capim-limão?
Uma colher de sopa de capim-limão cru picado (4,8 g) tem cerca de 5 kcal, com 1,2 g de carboidratos e 0,1 g de proteína.
Quantas calorias tem uma xícara de capim-limão picado?
Uma xícara de capim-limão cru picado (67 g) tem cerca de 66 kcal, com 17 g de carboidratos, 1,2 g de proteína e 0,3 g de gordura.
O capim-limão tem mais calorias que outras ervas frescas?
Por 100 g, sim. O capim-limão tem 99 kcal, contra 44 da hortelã fresca, 36 da salsinha e 23 do manjericão tailandês, embora costume ser consumido em pequenas quantidades.
Chá de capim-limão tem calorias?
Ao fazer a infusão do capim-limão e descartar os talos, pouquíssimas calorias passam para a água. O açúcar ou o mel que você acrescentar é que vai responder pela maior parte das calorias.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
