Maistinė vertė · Žolelės ir prieskoniai
Tajų bazilikas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g tajų baziliko yra 23 kcal, o 2 valgomuosiuose šaukštuose susmulkintų lapelių (5,3 g) – apie 1 kcal. Didžiąją dalį šio nedidelio kalorijų kiekio sudaro baltymai (3,2 g) ir angliavandeniai (2,7 g), o riebalų labai mažai (0,6 g 100 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 37% · Riebalai 19% · Baltymai 44%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 v. š., susmulkinto | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 lapeliai | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 puodelio sveikų lapelių | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 23 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 3,2 g |
| Angliavandeniai | 2,7 g |
| iš kurių cukrūs | 0,3 g |
| Skaidulos | 1,6 g |
| Riebalai | 0,6 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 4 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Patys lapeliai kalorijų beveik neprideda, todėl patiekalo su tajų baziliku kalorijos daugiausia priklauso nuo aliejaus, padažo ir kitų ingredientų, su kuriais jis gaminamas.
- Kepant baziliką aliejuje, prisideda prie lapelių prilipusio aliejaus kalorijos.
- Termiškai apdorotos žolelės suvysta ir sumažėja, todėl sauja paruošto baziliko gali turėti daugiau lapelių, nei atrodo, nors bendras kalorijų kiekis vis tiek nedidelis.
- Pastos ir padažai su baziliku, pavyzdžiui, trinti su aliejumi, riešutais ar cukrumi, turi gerokai daugiau kalorijų nei švieži lapeliai.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Papuošimui ar saujai baziliko keptame patiekale pakanka įrašyti apytikslę porciją, pavyzdžiui, 5 lapelius ar 1/4 puodelio – skirtumas tėra viena ar dvi kalorijos.
- Tikslumo labiau siekite matuodami tai, su kuo bazilikas gaminamas: pasverkite ar išmatuokite aliejų, žuvų padažą, cukrų ir mėsą tokiuose patiekaluose kaip keptiniai su baziliku.
- Programėlėje BerryFit tajų baziliką įrašykite kaip šviežią baziliką, o visą patiekalą nuskenuokite arba įveskite, kad būtų įskaičiuoti kaloringesni ingredientai.
Užregistruokite „Tajų bazilikas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Tajų bazilikas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų turi tajų bazilikas?
100 g tajų baziliko yra 23 kcal. Įprastoje porcijoje, pavyzdžiui, 5 lapeliuose ar 2 valgomuosiuose šaukštuose susmulkinto baziliko, – apie 1 kcal.
Ar tajų bazilikas turi tiek pat kalorijų kaip paprastasis bazilikas?
Čia pateiktos vertės pagrįstos šviežiu baziliku, kurio 100 g yra 23 kcal, todėl jie registruojami vienodai. Skirtumai tarp baziliko veislių, vartojant įprastus kiekius, yra menkučiai.
Kiek baltymų turi tajų bazilikas?
100 g tajų baziliko yra 3,2 g baltymų, tačiau 1/4 puodelio sveikų lapelių suteikia vos 0,2 g, todėl įprastomis porcijomis jis nėra reikšmingas baltymų šaltinis.
Ar reikia įrašyti tajų baziliką į kalorijų dienoraštį?
Įprastoje porcijoje yra apie 1 kcal, tad bendrai sumai jis beveik neturi įtakos. Įrašyti jį nebūtina, tačiau būtinai įskaičiuokite aliejų ar padažą, kuriame jis gaminamas.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
