Ravintosisältö · Yrtit ja mausteet
Kalorit: Sitruunaruoho
Tuoreessa sitruunaruohossa on 99 kcal / 100 g, ja 1 ruokalusikallisessa hienonnettua sitruunaruohoa (4,8 g) on noin 5 kcal. Lähes kaikki sen energia tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 25,3 g hiilihydraatteja, 1,8 g proteiinia ja 0,5 g rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 90% · Rasva 4% · Proteiini 6%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 99 kcal | 1,8 g | 25,3 g | 0,5 g |
| 1 rkl, hienonnettuna | 4,8 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
| 1 kuppi, hienonnettuna | 67 g | 66 kcal | 1,2 g | 17 g | 0,3 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 99 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1,8 g |
| Hiilihydraatit | 25,3 g |
| Rasva | 0,5 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 6 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Sitruunaruohoa käytetään usein kokonaisina tai murskattuina varsina keittojen, curryjen ja teen maustamiseen, minkä jälkeen varret poistetaan, joten suurta osaa siitä ei oikeastaan syödä.
- Kun sitruunaruoho hienonnetaan tai soseutetaan tahnaksi ja syödään, sen kalorit tulevat suoraan, vaikka tavalliset määrät ovatkin pieniä.
- Sitkeät ulkokerrokset ja varren yläosa yleensä poistetaan, joten syötävä osuus painaa vähemmän kuin kaupasta ostettu kokonainen varsi.
- Sitruunaruohoa sisältävissä ruoissa on usein kookosmaitoa, öljyä tai sokeria, jotka tuovat paljon enemmän kaloreita kuin itse sitruunaruoho.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Kirjaa vain se sitruunaruoho, jonka oikeasti syöt. Jos haudutat varsia ja heität ne pois, saamasi kalorimäärä on hyvin pieni.
- Kun käytät hienonnettua sitruunaruohoa tahnassa tai salaatissa, punnitse puhdistettu määrä tai käytä pienille määrille ruokalusikka-annosta.
- Kirjaa sitruunaruohoruokien muut ainekset, kuten kookosmaito, öljy ja sokeri, erikseen, sillä niistä tulee yleensä suurin osa kaloreista.
Kirjaa Sitruunaruoho sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Sitruunaruoho BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on ruokalusikallisessa sitruunaruohoa?
Ruokalusikallisessa hienonnettua tuoretta sitruunaruohoa (4,8 g) on noin 5 kcal, 1,2 g hiilihydraatteja ja 0,1 g proteiinia.
Montako kaloria on kupillisessa hienonnettua sitruunaruohoa?
Kupillisessa hienonnettua tuoretta sitruunaruohoa (67 g) on noin 66 kcal, 17 g hiilihydraatteja, 1,2 g proteiinia ja 0,3 g rasvaa.
Onko sitruunaruohossa enemmän kaloreita kuin muissa tuoreissa yrteissä?
Sataa grammaa kohden kyllä. Sitruunaruohossa on 99 kcal, kun tuoreessa mintussa on 44, persiljassa 36 ja thaibasilikassa 23 kcal. Sitruunaruohoa syödään kuitenkin yleensä vain pieniä määriä.
Onko sitruunaruohoteessä kaloreita?
Kun sitruunaruohoa haudutetaan ja varret poistetaan, veteen siirtyy hyvin vähän kaloreita. Lisätty sokeri tai hunaja tuo suurimman osan kaloreista.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Lemon grass (citronella), raw, FDC ID 168573); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
