Maistinė vertė · Kiaušiniai ir pieno produktai
Rikota: kalorijos ir maistinė vertė
100 g nenugriebto pieno rikotos yra 157 kcal, o 1/2 puodelio (129 g) – 203 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų: 100 g yra 11 g riebalų, o likusią dalį sudaro baltymai (7,8 g) ir angliavandeniai (6,9 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 17% · Riebalai 63% · Baltymai 20%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 puodelio | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 puodelis | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porcija (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 157 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 7,8 g |
| Angliavandeniai | 6,9 g |
| Riebalai | 11 g |
| iš kurių sotieji | 7 g |
| Natris | 105 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Svarbu, koks pienas naudotas: iš iš dalies nugriebto pieno pagaminta rikota turi mažiau riebalų ir kalorijų nei nenugriebto pieno rikota.
- Rikotą į puodelį galima pridėti puriai arba sutankintai, todėl tūrio matas gali gerokai skirtis nuo tikrojo svorio.
- Nuvarvinus išrūgas rikota tampa tankesnė, todėl šaukštas nuvarvintos rikotos sveria daugiau ir turi daugiau kalorijų.
- Saldinta ar pagardinta rikota bei patiekalai, pavyzdžiui, keptas įdaras, turi papildomų kalorijų iš cukraus, kiaušinių ar įmaišytų kitų sūrių.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Rikotą sverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, o ne matuokite puodeliais ar šaukštais, nes ji lengvai susispaudžia.
- Pažiūrėkite į etiketę ir įrašykite atitinkamą variantą (nenugriebto ar iš dalies nugriebto pieno), o ne bendrą įrašą.
- Priedus, tokius kaip medus, cukrus, parmezanas ar alyvuogių aliejus, įrašykite atskirai, kad nieko nepraleistumėte.
Užregistruokite „Rikota“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Rikota“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 1 puodelyje rikotos?
Viename puodelyje (258 g) nenugriebto pieno rikotos yra 405 kcal, 20,1 g baltymų, 17,7 g angliavandenių ir 28,4 g riebalų.
Ar rikotoje daug baltymų?
100 g nenugriebto pieno rikotos yra 7,8 g baltymų, tačiau riebalų joje daugiau (11 g) nei baltymų, todėl didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų.
Ar rikota kaloringesnė už grūdėtąją varškę?
Taip. 100 g nenugriebto pieno rikotos yra 157 kcal, o 100 g grūdėtosios varškės – 98 kcal.
Kiek kalorijų yra įprastoje rikotos porcijoje?
55 g nenugriebto pieno rikotos porcijoje yra 86 kcal, 4,3 g baltymų, 3,8 g angliavandenių ir 6,1 g riebalų.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
