Maistinė vertė · Daržovės
Kopūstas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalio kopūsto yra 25 kcal, o 1 puodelyje pjaustytų kopūstų (89 g) – 22 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių – 5,8 g 100 g, be to, jame yra 1,3 g baltymų ir beveik nėra riebalų (0,1 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 79% · Riebalai 3% · Baltymai 18%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 puodelis, pjaustytų | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 puodelis, smulkiai tarkuotų | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 vidutinis lapas | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 vidutinė galva | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 25 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,3 g |
| Angliavandeniai | 5,8 g |
| iš kurių cukrūs | 3,2 g |
| Skaidulos | 2,5 g |
| Riebalai | 0,1 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 18 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Daugiausia lemia riebalai: pakepinant ar kepant kopūstą prisideda viso jo sugerto aliejaus ar sviesto kalorijos.
- Verdamas ar troškinamas kopūstas netenka vandens ir susitraukia, todėl puodelyje paruošto kopūsto telpa daugiau kopūsto ir daugiau kalorijų nei puodelyje žalio.
- Kopūstų salotose ir kituose patiekaluose su padažu gali būti gerokai daugiau kalorijų nei pačiame kopūste dėl majonezo, aliejaus ar cukraus.
- Pjaustymo būdas keičia puodelio svorį: puodelis smulkiai tarkuotų kopūstų (70 g) sveria mažiau nei puodelis pjaustytų (89 g).
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Kai galite, kopūstą sverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, nes puodelio tūris labai skiriasi priklausomai nuo to, ar kopūstas tarkuotas, ar pjaustytas.
- Užregistruokite žalio kopūsto svorį prieš gamindami, o aliejų, sviestą ar padažą įrašykite atskirai.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite kopūstų patiekalą, kad jį užregistruotumėte, tada pakoreguokite porciją ir pridėkite padažų, kad suma atitiktų tai, ką suvalgėte.
Užregistruokite „Kopūstas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Kopūstas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra visoje kopūsto galvoje?
Vidutinėje žalio kopūsto galvoje (908 g) yra 227 kcal. Joje taip pat yra 52,7 g angliavandenių, 11,6 g baltymų ir 0,9 g riebalų.
Kiek kalorijų yra puodelyje tarkuotų kopūstų?
Viename puodelyje smulkiai tarkuotų žalių kopūstų (70 g) yra 18 kcal. Puodelyje pjaustytų kopūstų (89 g) – 22 kcal, nes į jį telpa daugiau kopūsto.
Ar kopūste daug angliavandenių?
100 g kopūsto yra 5,8 g angliavandenių, iš kurių 2,5 g – skaidulos, o 3,2 g – cukrūs. Jie sudaro didžiąją dalį kalorijų, nes riebalų kopūste labai mažai.
Kiek kalorijų yra kopūsto lape?
Viename vidutiniame žalio kopūsto lape (23 g) yra 6 kcal – naudinga žinoti, jei lapus naudojate vietoj paplotėlių suktinukams.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
