Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Hvidkål
Rå hvidkål har 25 kcal pr. 100 g, og 1 cup hakket kål (89 g) har 22 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater med 5,8 g pr. 100 g, mens der er 1,3 g protein og næsten intet fedt (0,1 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 79% · Fedt 3% · Protein 18%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 cup, hakket | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 cup, strimlet | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 mellemstort blad | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 mellemstort hoved | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Kulhydrater | 5,8 g |
| heraf sukkerarter | 3,2 g |
| Kostfibre | 2,5 g |
| Fedt | 0,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 18 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Fedtstof til tilberedning gør den største forskel: Når du steger eller brunerer kål, kommer kalorierne fra den olie eller det smør, kålen suger til sig, oveni.
- Kål skrumper under tilberedning, fordi den mister vand, så en cup kogt kål indeholder mere kål – og flere kalorier – end en cup rå kål.
- Coleslaw og andre kålretter med dressing kan have langt flere kalorier end selve kålen på grund af mayonnaise, olie eller sukker i dressingen.
- Måden, du snitter kålen på, påvirker cup-målene: En cup strimlet kål (70 g) vejer mindre end en cup hakket kål (89 g).
Tips til at registrere det præcist
- Vej kålen på en køkkenvægt, når du kan, da rumfanget i en cup varierer meget mellem strimlet og hakket kål.
- Registrér råvægten før tilberedning, og registrér derefter olie, smør eller dressing som en separat post.
- I BerryFit kan du tage et billede af din kålret for at registrere den og derefter justere portionen og tilføje saucer, så totalen passer til det, du har spist.
Registrer Hvidkål på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Hvidkål i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i et helt kålhoved?
Et mellemstort hoved rå hvidkål (908 g) har 227 kcal. Det indeholder også 52,7 g kulhydrater, 11,6 g protein og 0,9 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i en cup strimlet kål?
En cup strimlet rå kål (70 g) har 18 kcal. En cup hakket kål (89 g) har 22 kcal, fordi der er plads til mere kål i målet.
Indeholder kål mange kulhydrater?
Hvidkål har 5,8 g kulhydrater pr. 100 g, hvoraf 2,5 g er kostfibre og 3,2 g er sukker. Kulhydraterne udgør størstedelen af kalorierne, da kål indeholder meget lidt fedt.
Hvor mange kalorier er der i et kålblad?
Et mellemstort råt kålblad (23 g) har 6 kcal – godt at vide, hvis du bruger kålblade som wraps.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
