Næringsinnhold · Grønnsaker
Kalorier i Kål
Rå kål har 25 kcal per 100 g, og 1 kopp hakket kål (89 g) har 22 kcal. Det meste av energien kommer fra karbohydrater, med 5,8 g per 100 g, i tillegg til 1,3 g protein og nesten ikke noe fett (0,1 g).
Kaloriene kommer fra: Karbo 79% · Fett 3% · Protein 18%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 kopp, hakket | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 kopp, strimlet | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 middels stort blad | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 middels stort hode | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Karbohydrater | 5,8 g |
| hvorav sukkerarter | 3,2 g |
| Kostfiber | 2,5 g |
| Fett | 0,1 g |
| hvorav mettet fett | 0 g |
| Natrium | 18 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Fett i matlagingen utgjør størst forskjell: når du steker eller freser kål, kommer kaloriene fra oljen eller smøret den suger opp i tillegg.
- Kål krymper når den varmebehandles og mister vann, så en kopp kokt kål inneholder mer kål, og flere kalorier, enn en kopp rå.
- Coleslaw og andre kålretter med dressing kan ha langt flere kalorier enn selve kålen på grunn av majones, olje eller sukker i dressingen.
- Måten du skjærer den på påvirker koppmålet: en kopp strimlet kål (70 g) veier mindre enn en kopp hakket (89 g).
Tips for nøyaktig registrering
- Vei kålen på en kjøkkenvekt når du kan, siden volumet i en kopp varierer mye mellom strimlet og hakket kål.
- Registrer råvekten før tilberedning, og før deretter opp olje, smør eller dressing som en egen post.
- I BerryFit kan du ta et bilde av kålretten for å registrere den, og deretter justere porsjonen og legge til sauser slik at totalen stemmer med det du spiste.
Registrer Kål på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Kål i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i et helt kålhode?
Et middels stort hode rå kål (908 g) har 227 kcal. Det gir også 52,7 g karbohydrater, 11,6 g protein og 0,9 g fett.
Hvor mange kalorier er det i en kopp strimlet kål?
En kopp strimlet rå kål (70 g) har 18 kcal. En kopp hakket kål (89 g) har 22 kcal, fordi det får plass mer kål i koppen.
Har kål mye karbohydrater?
Kål har 5,8 g karbohydrater per 100 g, hvorav 2,5 g er kostfiber og 3,2 g er sukker. Det står for det meste av kaloriene, siden kål inneholder svært lite fett.
Hvor mange kalorier er det i et kålblad?
Et middels stort rått kålblad (23 g) har 6 kcal, noe som er nyttig å vite hvis du bruker bladene som wraps.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
