Näringsvärde · Grönsaker
Kalorier i Vitkål
Rå vitkål innehåller 25 kcal per 100 g, och 1 cup hackad vitkål (89 g) ger 22 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater, 5,8 g per 100 g, med 1,3 g protein och nästan inget fett (0,1 g).
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 79% · Fett 3% · Protein 18%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 cup, hackad | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 cup, strimlad | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 medelstort blad | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 medelstort huvud | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,3 g |
| Kolhydrater | 5,8 g |
| varav sockerarter | 3,2 g |
| Fiber | 2,5 g |
| Fett | 0,1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 18 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Stekfettet gör störst skillnad: när du fräser eller steker vitkål tillkommer kalorierna från den olja eller det smör som kålen suger upp.
- Kålen krymper när den tillagas och tappar vatten, så en cup tillagad vitkål innehåller mer kål, och fler kalorier, än en cup rå.
- Coleslaw och andra kålrätter med dressing kan innehålla betydligt fler kalorier än själva kålen, på grund av majonnäs, olja eller socker i dressingen.
- Hur du skär kålen påverkar måttet: en cup strimlad vitkål (70 g) väger mindre än en cup hackad (89 g).
Tips för att logga exakt
- Väg vitkålen på en köksvåg när du kan, eftersom volymen i en cup skiljer sig mycket mellan strimlad och hackad kål.
- Logga den råa vikten före tillagning och logga sedan olja, smör eller dressing som en separat post.
- I BerryFit kan du fota din kålrätt för att logga den och sedan justera portionen och lägga till såser så att summan stämmer med det du åt.
Logga Vitkål på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Vitkål i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i ett helt vitkålshuvud?
Ett medelstort huvud rå vitkål (908 g) innehåller 227 kcal. Det ger också 52,7 g kolhydrater, 11,6 g protein och 0,9 g fett.
Hur många kalorier finns det i en cup strimlad vitkål?
En cup strimlad rå vitkål (70 g) innehåller 18 kcal. En cup hackad vitkål (89 g) ger 22 kcal eftersom det får plats mer kål i måttet.
Innehåller vitkål mycket kolhydrater?
Vitkål innehåller 5,8 g kolhydrater per 100 g, varav 2,5 g är fibrer och 3,2 g är socker. Kolhydraterna står för det mesta av energin, eftersom kålen innehåller väldigt lite fett.
Hur många kalorier finns det i ett kålblad?
Ett medelstort rått vitkålsblad (23 g) innehåller 6 kcal, vilket är bra att veta om du använder bladen som wraps.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
