Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Kupus
Sirovi kupus ima 25 kcal na 100 g, a 1 šalica nasjeckanog kupusa (89 g) ima 22 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, kojih ima 5,8 g na 100 g, uz 1,3 g proteina i gotovo nimalo masti (0,1 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 79% · Masti 3% · Proteini 18%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 šalica, nasjeckanog | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 šalica, naribanog | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 srednji list | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 srednja glavica | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 25 kcal |
|---|---|
| Proteini | 1,3 g |
| Ugljikohidrati | 5,8 g |
| od čega šećeri | 3,2 g |
| Vlakna | 2,5 g |
| Masti | 0,1 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 18 mg |
Što utječe na kalorije
- Masnoća za kuhanje čini najveću razliku: pirjanje ili prženje kupusa dodaje kalorije ulja ili maslaca koje upije.
- Kuhanjem se kupus smanjuje jer gubi vodu, pa šalica kuhanog kupusa sadrži više kupusa, a time i više kalorija, od šalice sirovog.
- Salata od kupusa (coleslaw) i druga jela s preljevom mogu imati mnogo više kalorija od samog kupusa zbog majoneze, ulja ili šećera u preljevu.
- Način rezanja mijenja mjeru u šalicama: šalica naribanog kupusa (70 g) lakša je od šalice nasjeckanog (89 g).
Savjeti za točno bilježenje
- Kad god možete, vagnite kupus kuhinjskom vagom jer se volumen šalice jako razlikuje između naribanog i nasjeckanog kupusa.
- Zabilježite sirovu težinu prije kuhanja, a ulje, maslac ili preljev upišite kao zasebne stavke.
- U BerryFitu fotografirajte jelo od kupusa da biste ga zabilježili, zatim prilagodite porciju i dodajte umake kako bi zbroj odgovarao onome što ste pojeli.
Zabilježite Kupus u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kupus u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima cijela glavica kupusa?
Srednja glavica sirovog kupusa (908 g) ima 227 kcal. Sadrži i 52,7 g ugljikohidrata, 11,6 g proteina i 0,9 g masti.
Koliko kalorija ima šalica naribanog kupusa?
Jedna šalica naribanog sirovog kupusa (70 g) ima 18 kcal. Šalica nasjeckanog kupusa (89 g) ima 22 kcal jer u šalicu stane više kupusa.
Ima li kupus puno ugljikohidrata?
Kupus ima 5,8 g ugljikohidrata na 100 g, od čega su 2,5 g vlakna, a 3,2 g šećeri. Oni čine većinu njegovih kalorija jer kupus ima vrlo malo masti.
Koliko kalorija ima list kupusa?
Jedan srednji list sirovog kupusa (23 g) ima 6 kcal, što je korisno znati ako listove koristite umjesto tortilja za zamatanje.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
