Valori nutriționale · Legume
Calorii în Varză
Varza crudă are 25 kcal la 100 g, iar 1 cană de varză tocată (89 g) are 22 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați, 5,8 g la 100 g, alături de 1,3 g de proteine și aproape deloc grăsimi (0,1 g).
Caloriile provin din: Carbohidrați 79% · Grăsimi 3% · Proteine 18%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 cană, tocată | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 cană, rasă | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 frunză medie | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 căpățână medie | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 25 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,3 g |
| Carbohidrați | 5,8 g |
| din care zaharuri | 3,2 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Grăsimi | 0,1 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 18 mg |
Ce influențează caloriile
- Grăsimea folosită la gătit contează cel mai mult: când călești sau prăjești varza, se adaugă caloriile uleiului sau untului pe care îl absoarbe.
- La gătit, varza scade în volum pe măsură ce pierde apă, așa că o cană de varză gătită conține mai multă varză, deci mai multe calorii, decât o cană de varză crudă.
- Salata coleslaw și alte preparate cu varză și dressing pot avea mult mai multe calorii decât varza în sine, din cauza maionezei, uleiului sau zahărului din dressing.
- Modul în care o tai schimbă măsura în căni: o cană de varză rasă (70 g) cântărește mai puțin decât o cană de varză tocată (89 g).
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește varza cu un cântar de bucătărie când poți, deoarece volumul unei căni diferă mult între varza rasă și cea tocată.
- Înregistrează greutatea varzei crude înainte de gătit, apoi adaugă separat uleiul, untul sau dressingul.
- În BerryFit, fă o poză preparatului cu varză ca să-l înregistrezi, apoi ajustează porția și adaugă sosurile, astfel încât totalul să corespundă cu ce ai mâncat.
Înregistrează Varză în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Varză în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o căpățână întreagă de varză?
O căpățână medie de varză crudă (908 g) are 227 kcal. Conține și 52,7 g de carbohidrați, 11,6 g de proteine și 0,9 g de grăsimi.
Câte calorii are o cană de varză rasă?
O cană de varză crudă rasă (70 g) are 18 kcal. O cană de varză tocată (89 g) are 22 kcal, pentru că încape mai multă varză în cană.
Are varza mulți carbohidrați?
Varza are 5,8 g de carbohidrați la 100 g, dintre care 2,5 g sunt fibre și 3,2 g zaharuri. Aceștia reprezintă majoritatea caloriilor sale, deoarece are foarte puține grăsimi.
Câte calorii are o frunză de varză?
O frunză medie de varză crudă (23 g) are 6 kcal, util de știut dacă folosești frunzele pe post de lipii (wrap).
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
