Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Witte kool
Rauwe witte kool bevat 25 kcal per 100 g, en 1 cup gesneden kool (89 g) bevat 22 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten, met 5,8 g per 100 g, daarnaast 1,3 g eiwit en bijna geen vet (0,1 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 79% · Vet 3% · Eiwit 18%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| 1 cup, gesneden | 89 g | 22 kcal | 1,1 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 1 cup, geraspt | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 middelgroot blad | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 middelgrote kool | 908 g | 227 kcal | 11,6 g | 52,7 g | 0,9 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 25 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,3 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| waarvan suikers | 3,2 g |
| Vezels | 2,5 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 18 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Bakvet maakt het grootste verschil: als je kool roerbakt of bakt, komen de calorieën van de olie of boter die de kool opneemt erbij.
- Kool krimpt tijdens het koken doordat er vocht uit verdwijnt, dus in een cup gekookte kool zit meer kool, en dus meer calorieën, dan in een cup rauwe kool.
- Koolsalade en andere gerechten met dressing kunnen veel meer calorieën bevatten dan de kool zelf, door de mayonaise, olie of suiker in de dressing.
- De manier van snijden beïnvloedt de cupmaat: een cup geraspte kool (70 g) weegt minder dan een cup gesneden kool (89 g).
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg kool waar mogelijk af op een keukenweegschaal, want het volume van een cup verschilt sterk tussen geraspte en gesneden kool.
- Log het rauwe gewicht vóór het koken en voer olie, boter of dressing apart in.
- Maak in BerryFit een foto van je koolgerecht om het te loggen, en pas daarna de portie aan en voeg sauzen toe zodat de totalen kloppen met wat je hebt gegeten.
Houd Witte kool binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Witte kool op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een hele witte kool?
Een middelgrote rauwe witte kool (908 g) bevat 227 kcal. Daarnaast levert hij 52,7 g koolhydraten, 11,6 g eiwit en 0,9 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een cup geraspte kool?
Eén cup geraspte rauwe kool (70 g) bevat 18 kcal. Een cup gesneden kool (89 g) bevat 22 kcal, omdat er meer kool in de cup past.
Zitten er veel koolhydraten in witte kool?
Witte kool bevat 5,8 g koolhydraten per 100 g, waarvan 2,5 g vezels en 3,2 g suikers. Dat is het grootste deel van de calorieën, omdat kool heel weinig vet bevat.
Hoeveel calorieën zitten er in een koolblad?
Eén middelgroot rauw koolblad (23 g) bevat 6 kcal, handig om te weten als je bladeren als wrap gebruikt.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cabbage, raw, FDC ID 169975); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
