Maistinė vertė · Grūdai, duona ir makaronai
Bulguras (virtas): kalorijos ir maistinė vertė
Virtame bulgure yra 83 kcal 100 g, o 1 puodelio porcijoje (182 g) – 151 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš angliavandenių: 100 g yra 18,6 g angliavandenių, palyginti su 3,1 g baltymų ir vos 0,2 g riebalų.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 84% · Riebalai 2% · Baltymai 14%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 kcal | 3,1 g | 18,6 g | 0,2 g |
| 1 puodelis | 182 g | 151 kcal | 5,6 g | 33,8 g | 0,4 g |
| 1 v. š. | 8,4 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,6 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 83 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 3,1 g |
| Angliavandeniai | 18,6 g |
| iš kurių cukrūs | 0,1 g |
| Skaidulos | 4,5 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 5 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Verdamas sausas bulguras sugeria daug vandens, todėl tas pats kruopų kiekis išvirtas sveria gerokai daugiau, o viename grame yra daug mažiau kalorijų nei sausame bulgure.
- Verdant įdėtas sviestas, aliejus ar sultinys padidina kalorijų kiekį, palyginti su paprastomis kruopomis.
- Tokiuose patiekaluose kaip tabulė ar plovas dažnai būna alyvuogių aliejaus, riešutų ar kitų ingredientų, kurie prideda kalorijų prie paties bulguro.
- Porcijų dydžiai labai skiriasi, o kaupinas serviravimo šaukštas gali talpinti gerokai daugiau nei lygus puodelis.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sverkite bulgurą išvirę ir registruokite kaip virtą bulgurą arba sverkite sausą ir registruokite sausą, tačiau šių dviejų būdų nemaišykite.
- Aliejų, sviestą ar padažą registruokite atskirai, nes paprastame virtame bulgure yra tik 0,2 g riebalų 100 g.
- BerryFit programėlėje galite nufotografuoti savo bulguro patiekalą ir pakoreguoti porcijos svorį, kad įrašas būtų tikslesnis.
Užregistruokite „Bulguras (virtas)“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Bulguras (virtas)“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje virto bulguro?
1 puodelio virto bulguro porcijoje (182 g) yra 151 kcal, 5,6 g baltymų, 33,8 g angliavandenių ir 0,4 g riebalų.
Ar bulguras mažiau kaloringas nei kuskusas?
Taip, 100 g virto bulguro yra 83 kcal, o virto kuskuso – 112 kcal.
Kiek skaidulų yra virtame bulgure?
Virtame bulgure yra 4,5 g skaidulų 100 g – tai nemaža dalis iš jame esančių 18,6 g angliavandenių.
Ar virtame bulgure daug baltymų?
Virtame bulgure yra 3,1 g baltymų 100 g, todėl tai daugiausia angliavandenių šaltinis, o ne svarbus baltymų šaltinis.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Bulgur, cooked, FDC ID 170287); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
