Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Bulgur (gekookt)
Gekookte bulgur bevat 83 kcal per 100 g, en een portie van 1 kopje (182 g) bevat 151 kcal. Bijna alle calorieën komen uit koolhydraten: 18,6 g koolhydraten per 100 g, tegenover 3,1 g eiwit en slechts 0,2 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 84% · Vet 2% · Eiwit 14%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 83 kcal | 3,1 g | 18,6 g | 0,2 g |
| 1 kopje | 182 g | 151 kcal | 5,6 g | 33,8 g | 0,4 g |
| 1 el | 8,4 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,6 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 83 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 3,1 g |
| Koolhydraten | 18,6 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Vezels | 4,5 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Droge bulgur neemt tijdens het koken veel water op. Dezelfde hoeveelheid graan weegt gekookt dus veel meer en bevat per gram veel minder calorieën dan droge bulgur.
- Boter, olie of bouillon die je tijdens het koken toevoegt, verhogen het aantal calorieën ten opzichte van de pure bulgur.
- Gerechten als tabouleh of pilav bevatten vaak olijfolie, noten of andere ingrediënten die extra calorieën toevoegen bovenop de bulgur zelf.
- Portiegroottes lopen sterk uiteen: een volle opscheplepel kan veel meer bevatten dan een afgestreken kopje.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg bulgur na het koken en log het als gekookte bulgur, of weeg het droog en log de droge variant, maar haal de twee niet door elkaar.
- Log olie, boter of dressing apart, want pure gekookte bulgur bevat maar 0,2 g vet per 100 g.
- In BerryFit kun je een foto maken van je bulgurgerecht en daarna het gewicht van de portie aanpassen voor een nauwkeurigere invoer.
Houd Bulgur (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Bulgur (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje gekookte bulgur?
Een portie van 1 kopje gekookte bulgur (182 g) bevat 151 kcal, met 5,6 g eiwit, 33,8 g koolhydraten en 0,4 g vet.
Bevat bulgur minder calorieën dan couscous?
Ja, per 100 g bevat gekookte bulgur 83 kcal, terwijl gekookte couscous 112 kcal bevat.
Hoeveel vezels zitten er in gekookte bulgur?
Gekookte bulgur bevat 4,5 g vezels per 100 g, een flink deel van de 18,6 g koolhydraten.
Bevat gekookte bulgur veel eiwit?
Gekookte bulgur bevat 3,1 g eiwit per 100 g. Het is dus vooral een koolhydraatbron en geen belangrijke eiwitbron.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Bulgur, cooked, FDC ID 170287); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
