Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Bulgur (kogt)
Kogt bulgur har 83 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (182 g) har 151 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater: 18,6 g kulhydrat pr. 100 g mod 3,1 g protein og kun 0,2 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 84% · Fedt 2% · Protein 14%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 83 kcal | 3,1 g | 18,6 g | 0,2 g |
| 1 cup | 182 g | 151 kcal | 5,6 g | 33,8 g | 0,4 g |
| 1 spsk. | 8,4 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,6 g | 0 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 83 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,1 g |
| Kulhydrater | 18,6 g |
| heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Kostfibre | 4,5 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tør bulgur suger meget vand under kogningen, så den samme mængde korn vejer langt mere kogt og har langt færre kalorier pr. gram end tør bulgur.
- Smør, olie eller bouillon, der tilsættes under kogningen, øger kalorieindholdet ud over det, selve kornet har.
- Retter som tabbouleh eller pilaf indeholder ofte olivenolie, nødder eller andre ingredienser, der lægger kalorier oven i selve bulguren.
- Portionsstørrelser varierer meget, og en topfyldt serveringsske kan rumme langt mere end en strøget cup.
Tips til at registrere det præcist
- Vej bulguren efter kogning, og registrer den som kogt bulgur, eller vej den tør, og registrer den tørre form – men bland ikke de to sammen.
- Registrer olie, smør eller dressing separat, da almindelig kogt bulgur kun har 0,2 g fedt pr. 100 g.
- I BerryFit kan du tage et billede af din bulgurret og derefter justere portionens vægt for en mere præcis registrering.
Registrer Bulgur (kogt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Bulgur (kogt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup kogt bulgur?
En portion på 1 cup kogt bulgur (182 g) har 151 kcal med 5,6 g protein, 33,8 g kulhydrat og 0,4 g fedt.
Har bulgur færre kalorier end couscous?
Ja, pr. 100 g har kogt bulgur 83 kcal, mens kogt couscous har 112 kcal.
Hvor mange fibre er der i kogt bulgur?
Kogt bulgur har 4,5 g fibre pr. 100 g, hvilket er en betydelig del af de 18,6 g kulhydrat.
Indeholder kogt bulgur meget protein?
Kogt bulgur har 3,1 g protein pr. 100 g, så det er primært en kulhydratkilde frem for en væsentlig proteinkilde.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Bulgur, cooked, FDC ID 170287); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
