영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
불구르 (익힌 것) 칼로리
익힌 불구르는 100g당 83kcal이며, 1컵(182g)에는 151kcal가 들어 있습니다. 칼로리의 거의 전부가 탄수화물에서 나오는데, 100g당 탄수화물은 18.6g인 반면 단백질은 3.1g, 지방은 0.2g에 불과합니다.
100g당83kcal
3.1g단백질
18.6g탄수화물
0.2g지방
4.5g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 84% · 지방 2% · 단백질 14%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 83 kcal | 3.1 g | 18.6 g | 0.2 g |
| 1컵 | 182 g | 151 kcal | 5.6 g | 33.8 g | 0.4 g |
| 1큰술 | 8.4 g | 7 kcal | 0.3 g | 1.6 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 83 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 3.1 g |
| 탄수화물 | 18.6 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 식이섬유 | 4.5 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 5 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 건조 불구르는 조리하면서 물을 많이 흡수하기 때문에, 같은 양의 곡물이라도 익히면 무게가 훨씬 늘어나고 그램당 칼로리는 건조 상태보다 훨씬 낮아집니다.
- 조리할 때 버터, 기름, 육수를 넣으면 곡물 자체의 칼로리보다 높아집니다.
- 타불레나 필라프 같은 요리에는 올리브유, 견과류 등 다른 재료가 들어가는 경우가 많아 불구르 자체의 칼로리에 더해집니다.
- 1회 섭취량은 사람마다 크게 다르며, 서빙 스푼으로 수북이 뜨면 평평하게 깎은 1컵보다 훨씬 많을 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 불구르는 익힌 뒤 무게를 재서 '익힌 불구르'로 기록하거나, 건조 상태로 무게를 재서 '건조 불구르'로 기록하세요. 두 가지를 섞어 쓰지 않는 것이 중요합니다.
- 기본 익힌 불구르는 100g당 지방이 0.2g뿐이므로, 기름, 버터, 드레싱은 따로 기록하세요.
- BerryFit에서는 불구르 요리 사진을 찍은 뒤 섭취량 무게를 조정해 더 정확하게 기록할 수 있습니다.
불구르 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 불구르 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 불구르 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 불구르 1컵(182g)은 151kcal이며, 단백질 5.6g, 탄수화물 33.8g, 지방 0.4g이 들어 있습니다.
불구르는 쿠스쿠스보다 칼로리가 낮은가요?
네, 100g 기준으로 익힌 불구르는 83kcal, 익힌 쿠스쿠스는 112kcal입니다.
익힌 불구르에는 식이섬유가 얼마나 들어 있나요?
익힌 불구르는 100g당 식이섬유가 4.5g으로, 탄수화물 18.6g 중 상당한 비중을 차지합니다.
익힌 불구르는 단백질이 많은가요?
익힌 불구르의 단백질은 100g당 3.1g으로, 주요 단백질 공급원이라기보다는 주로 탄수화물 식품입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Bulgur, cooked, FDC ID 170287)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
