पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
दलिया / बुलगुर (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए दलिया (बुलगुर) में प्रति 100 ग्राम 83 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप (182 ग्राम) में 151 किलो कैलोरी। इसकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 18.6 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन 3.1 ग्राम और फैट सिर्फ 0.2 ग्राम।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 84% · फ़ैट 2% · प्रोटीन 14%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 83 किलो कैलोरी | 3.1 ग्राम | 18.6 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 कप | 182 ग्राम | 151 किलो कैलोरी | 5.6 ग्राम | 33.8 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 8.4 ग्राम | 7 किलो कैलोरी | 0.3 ग्राम | 1.6 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 83 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.1 ग्राम |
| फ़ाइबर | 4.5 ग्राम |
| फ़ैट | 0.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 5 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखा दलिया पकते समय बहुत पानी सोख लेता है, इसलिए उतना ही अनाज पकने के बाद काफी भारी हो जाता है और प्रति ग्राम उसमें सूखे दलिया से बहुत कम कैलोरी होती है।
- पकाते समय डाला गया मक्खन, तेल या स्टॉक सादे अनाज से ज़्यादा कैलोरी जोड़ देता है।
- तब्बूले या पुलाव जैसे व्यंजनों में अक्सर जैतून का तेल, मेवे या दूसरी चीज़ें होती हैं, जो दलिया के ऊपर से अतिरिक्त कैलोरी जोड़ती हैं।
- परोसने की मात्रा काफी अलग-अलग होती है, और भरा हुआ बड़ा चम्मच एक समतल कप से कहीं ज़्यादा मात्रा ले सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- दलिया को पकाने के बाद तौलें और पके दलिया के रूप में लॉग करें, या सूखा तौलकर सूखे रूप में लॉग करें, लेकिन दोनों को आपस में न मिलाएं।
- तेल, मक्खन या ड्रेसिंग को अलग से लॉग करें, क्योंकि सादे पके दलिया में प्रति 100 ग्राम सिर्फ 0.2 ग्राम फैट होता है।
- BerryFit में आप अपने दलिया की डिश की फोटो ले सकते हैं और फिर ज़्यादा सटीक एंट्री के लिए हिस्से का वज़न एडजस्ट कर सकते हैं।
दलिया / बुलगुर (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में दलिया / बुलगुर (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके दलिया में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप पके दलिया (182 ग्राम) में 151 किलो कैलोरी होती है, साथ में 5.6 ग्राम प्रोटीन, 33.8 ग्राम कार्ब्स और 0.4 ग्राम फैट।
क्या दलिया में कूसकूस से कम कैलोरी होती है?
हां, प्रति 100 ग्राम पके दलिया में 83 किलो कैलोरी होती है, जबकि पके कूसकूस में 112 किलो कैलोरी।
पके दलिया में कितना फाइबर होता है?
पके दलिया में प्रति 100 ग्राम 4.5 ग्राम फाइबर होता है, जो इसके 18.6 ग्राम कार्ब्स का अच्छा-खासा हिस्सा है।
क्या पके दलिया में ज़्यादा प्रोटीन होता है?
पके दलिया में प्रति 100 ग्राम 3.1 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन है, प्रोटीन का बड़ा स्रोत नहीं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Bulgur, cooked, FDC ID 170287) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
