Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Bulgur (főtt) kalóriatartalma
A főtt bulgur 100 g-ja 83 kcal-t tartalmaz, egy 1 bögrényi adag (182 g) pedig 151 kcal-t. Az energia szinte teljes egészében a szénhidrátokból származik: 100 g-ban 18,6 g szénhidrát van, miközben fehérjéből csak 3,1 g, zsírból pedig mindössze 0,2 g.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 84% · Zsír 2% · Fehérje 14%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 83 kcal | 3,1 g | 18,6 g | 0,2 g |
| 1 bögre | 182 g | 151 kcal | 5,6 g | 33,8 g | 0,4 g |
| 1 evőkanál | 8,4 g | 7 kcal | 0,3 g | 1,6 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 83 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 3,1 g |
| Szénhidrát | 18,6 g |
| ebből cukrok | 0,1 g |
| Rost | 4,5 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 5 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A száraz bulgur főzés közben sok vizet szív magába, így ugyanaz a mennyiségű gabona főtt állapotban jóval többet nyom, és grammonként sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a száraz bulgur.
- A főzéshez adott vaj, olaj vagy alaplé a natúr gabonánál magasabbra emeli a kalóriatartalmat.
- Az olyan ételek, mint a tabule vagy a pilaf, gyakran tartalmaznak olívaolajat, diófélét vagy más hozzávalókat, amelyek a bulguron felül további kalóriát adnak.
- Az adagok mérete nagyon eltérő lehet, és egy púpozott merőkanálnyi jóval több lehet, mint egy csapott bögrényi.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A bulgurt főzés után mérd le, és főtt bulgurként naplózd, vagy szárazon mérd le, és száraz formában rögzítsd – de a kettőt ne keverd.
- Az olajat, vajat vagy öntetet külön naplózd, mivel a natúr főtt bulgur 100 g-jában csak 0,2 g zsír van.
- A BerryFitben lefényképezheted a bulguros ételedet, majd a pontosabb bejegyzés érdekében módosíthatod az adag tömegét.
Naplózd ezt: Bulgur (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Bulgur (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy bögre főtt bulgurban?
Egy 1 bögrényi adag főtt bulgur (182 g) 151 kcal-t tartalmaz, 5,6 g fehérjével, 33,8 g szénhidráttal és 0,4 g zsírral.
Kevesebb kalóriát tartalmaz a bulgur, mint a kuszkusz?
Igen, 100 g-ra vetítve a főtt bulgurban 83 kcal van, míg a főtt kuszkuszban 112 kcal.
Mennyi rost van a főtt bulgurban?
A főtt bulgur 100 g-ja 4,5 g rostot tartalmaz, ami jelentős része a 18,6 g szénhidrátnak.
Sok fehérje van a főtt bulgurban?
A főtt bulgur 100 g-jában 3,1 g fehérje van, így elsősorban szénhidrátforrás, nem pedig jelentős fehérjeforrás.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Bulgur, cooked, FDC ID 170287); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
