材料
1人分- 1スクープ30 gホエイプロテインパウダー（バニラ味またはプレーン）
- 1カップ245 g無脂肪乳（冷たいもの）
- 中3/4本90 g完熟バナナ
- 4個100 g氷
- 大さじ116 gピーナッツバター（クリーミー） (お好みで)
- ひとつまみシナモンパウダー (お好みで)
作り方
- 1
バナナの皮をむき、3/4本分を取り分けてひと口大にちぎる。
- 2
パウダーが底にくっつかないよう、先に冷たい無脂肪乳をミキサーに注ぐ。
- 3
プロテインパウダー、バナナ、氷を加える。
- 4
お好みでピーナッツバターとシナモンを加える。
- 5
高速で30〜45秒、なめらかで泡立つまで攪拌する。
- 6
とろみが強すぎる場合は、さらに数秒攪拌して氷を少し溶かし、ゆるめる。
- 7
グラスに注ぎ、すぐに飲む。
代用・保存・作り置き
代用
- 乳製品不使用にする場合は、無脂肪乳とホエイプロテインの代わりに無糖豆乳と植物性プロテインパウダーを使ってください。
- 風味を変えたいときやピーナッツを避けたいときは、ピーナッツバターをアーモンドバターやひまわりの種のバターに替えても。
- 氷の代わりに冷凍バナナを使うと、水っぽくならず、より濃厚で冷たいシェイクになります。
- 軽めに仕上げたいならピーナッツバターを省き、フルーティーにしたいなら冷凍マンゴーを少し加えて。
保存
時間がたつと分離して泡が消えるので、作りたてを飲むのがおすすめです。保存する場合はふたをして冷蔵庫で24時間まで保存し、飲む前に振るか再度ミキサーにかけてください。完成したシェイクは冷凍しないでください。
作り置き
バナナは皮をむいて小分けにし、袋に入れて冷凍しておきます。プロテインパウダーとシナモンは小さな容器に計量しておけば、あとは牛乳とピーナッツバターを加えてミキサーにかけるだけです。
栄養価は記載どおりのレシピに基づいています。
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ヴィーガンにするたんぱく質を増やすカロリーを減らす
アレルゲンと栄養成分
含まれるもの: 乳落花生
市販の材料は、アレルゲンや食事制限への適合をラベルでご確認ください。
栄養成分の詳細
| 1人分あたり（465g） | 100gあたり | |
|---|---|---|
| カロリー | 269 kcal | 58 kcal |
| たんぱく質 | 32.7 g | 7 g |
| 炭水化物 | 34.5 g | 7.4 g |
| うち糖類 | 23.5 g | 5.1 g |
| 食物繊維 | 3.3 g | 0.7 g |
| 脂質 | 1 g | 0.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.5 g | 0.1 g |
| ナトリウム | 155 mg | 33 mg |
栄養価はUSDA FoodData Centralのデータから算出しており、実際に作ったものとは異なる場合があります。
