食材
1 人份- 1勺30 克乳清蛋白粉（香草味或原味）
- 1杯245 克冷藏脱脂牛奶
- 3/4根（中等大小）90 克熟香蕉
- 4块100 克冰块
- 1汤匙16 克顺滑花生酱 (可选)
- 1小撮肉桂粉 (可选)
做法步骤
- 1
香蕉去皮，取四分之三，掰成小块。
- 2
先将冷脱脂牛奶倒入搅拌机，以免蛋白粉粘底。
- 3
加入蛋白粉、香蕉块和冰块。
- 4
如需要，加入花生酱和肉桂粉。
- 5
高速搅打30至45秒，至顺滑起泡。
- 6
如果太稠，再多搅打几秒，让冰块稍微融化使其变稀。
- 7
倒入杯中，立即饮用。
替换、保存与提前准备
食材替换
- 想做无乳制品版本，可用无糖豆浆和植物蛋白粉代替脱脂牛奶和乳清蛋白粉。
- 如果想换换口味或需要避免花生，可用杏仁酱或葵花籽酱代替花生酱。
- 用冷冻香蕉块代替冰块，奶昔会更浓稠、更冰爽，也不会被稀释。
- 想要更清爽的奶昔可省去花生酱，或加入几块冷冻芒果，果香更浓。
保存方法
这款奶昔最好现做现喝，放置后会分层并失去泡沫。如有需要，可加盖冷藏保存，最多24小时，饮用前摇匀或重新搅打；做好的奶昔不要冷冻。
提前准备
提前将香蕉去皮、分份，切块后装袋冷冻，并把蛋白粉和肉桂粉预先称好放入小容器中，这样到时只需加入牛奶和花生酱搅打即可。
营养数值按原食谱计算。
在 BerryFit 中记录
一键记录蛋白奶昔，看看它如何契合你今天剩余的热量。
或者让 Coach Berry 帮你调整
改成纯素增加蛋白质降低热量
过敏原与营养
含有: 乳制品花生
请查看包装食材的标签，确认过敏原及是否适合你的饮食。
完整营养信息
| 每份（465 克） | 每 100 克 | |
|---|---|---|
| 热量 | 269 千卡 | 58 千卡 |
| 蛋白质 | 32.7 克 | 7 克 |
| 碳水化合物 | 34.5 克 | 7.4 克 |
| 其中糖 | 23.5 克 | 5.1 克 |
| 膳食纤维 | 3.3 克 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 1 克 | 0.2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.5 克 | 0.1 克 |
| 钠 | 155 毫克 | 33 毫克 |
营养数据根据 USDA FoodData Central 计算，可能与你实际烹饪的结果有所不同。
